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Les carnets de Julie

Saison 11
Les carnets de Julie Saison 11

  • Genre

    Emissions cuisine et gastronomie

  • Production

    France

Résumé

Partir à la découverte d'une région et parcourir son histoire à travers une recette ancestrale typique pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l'aventure que nous propose Julie Andrieu qui, à bord de sa décapotable rouge, sillonne les routes de France. Petit reporter du goût et du bon vivre, Julie déniche des endroits insolites, rencontre des personnages chaleureux et truculents, capables de nous faire comprendre ce qui fait le ciment créatif, gastronomique, culturel, patrimonial ou économique d'une région. La cuisine joue plus que jamais son rôle de lien. Elle soude les familles, relie les générations, fonde l'identité d'une région et assure la transmission des savoir-faire. Rencontres, recettes, anecdotes et renseignements précieux sont retranscrits dans des petits carnets.

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Les carnets de Julie

Les épisodes - Les carnets de Julie - Saison 11

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    A la table de Georges Clémenceau
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    A la table de Georges Clémenceau

    Résumé

    Michel Guicheteau, chef durant plus de quarante ans de l'hôtel-restaurant "L'Océan", à La Tranche-sur-Mer, est féru d'histoire locale et grand connaisseur de Georges Clemenceau. Avec Julie Andrieu, il élabore un menu qui aurait pu plaire au célèbre "Tigre".
    A la table de Montaigne
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    A la table de Montaigne

    Résumé

    Julie se rend en terre périgourdine, connue pour ses délicieux produits : foie gras, truffe, noix, vins de Bergerac. C'est aussi la région d'origine de Michel de Montaigne, l'un des tous premiers philosophes de langue française. Si Montaigne est davantage un travailleur acharné qu'un gros mangeur, il n'en oublie pas pour autant les plaisirs de la table, et considère même le repas comme une expérience essentielle de "l'humaine condition".
    A la table de Catherine de Médicis
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    A la table de Catherine de Médicis

    Résumé

    Julie fait découvrir les traditions culinaires et festives à la table de Catherine de Médicis. Connue pour son bon coup de fourchette et son goût pour les artichauts, cette reine aux origines italiennes a longtemps déchainé les passions. Au coeur de nombreuses légendes, on l'imagine manipulatrice, empoisonneuse mais aussi instigatrice d'un renouveau de la cuisine française.
    A la table de Simone de Beauvoir
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    A la table de Simone de Beauvoir

    Résumé

    Julie fait découvrir les traditions culinaires et philosophiques à la table de Simone de Beauvoir. Nous voici aujourd'hui en terre corrézienne, entre vallons et forêts. Un terrain de jeu, d'inspiration, de liberté mais aussi de découverte culinaire pour la jeune Simone qui l'a qualifié de petit paradis.
    Ep. 245A la table d'Auguste Renoir
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    Les carnets de Julie Saison 11 Épisode 245 - A la table d'Auguste Renoir

    Résumé

    Le peintre Auguste Renoir, connu notamment pour ses baigneuses plantureuses, était dit-on amateur de bonne chère quoique lui-même de plutôt filiforme. Julie Andrieu tente de reconstituer un menu qui aurait pu plaire au célèbre peintre originaire de Limoges, qui s'est installé à Cagnes-sur-Mer, dans les Alpes-Maritimes, au début du XXe siècle.

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Prochaines diffusions

1
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Le casting

  • Julie Andrieu

    Présentateur