Top chef

Les épisodes - Top chef - Saison 13

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Résumé
En 13 saisons, Top Chef est devenu le concours incontournable de la gastronomie française. Retour sur quelques-uns des moments les plus inoubliables de cette compétition culinaire. Certaines épreuves sont devenues cultes, comme "Qui peut battre Philippe Etchebest ?" ou "La guerre des restos".
Ep. 1Episode 1
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Résumé
Pour cette 13e saison, Glenn Viel, le plus jeune chef 3 étoiles de France, rejoint le prestigieux jury déjà composé de Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Paul Pairet. Divisés en deux groupes, les candidats vont devoir se surpasser avec un plat libre sucré étonnant et surprendre le jury avec un plat salé.
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Ep. 1La dernière chance
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Résumé
Au cours de l'épreuve de la dernière chance, les candidats qui n'ont pas encore intégré de brigade vont s'affronter sur le thème de la pomme pour tenter de décrocher leur place dans le concours. C'est à l'aveugle que les chefs vont choisir leur assiette préférée. Les candidats non retenus risquent l'élimination.
Ep. 1Top chef
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Résumé
Pour cette 13e saison, Glenn Viel, le plus jeune chef 3 étoiles de France, rejoint le prestigieux jury déjà composé de Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Paul Pairet. Divisés en deux groupes, les candidats vont...
Ep. 1Top chef
Ep. 2Episode 2
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Résumé
En lice, 4 brigades de 3 candidats avec, pour la première fois, la brigade de Glenn Viel mais aussi une nouveauté, la brigade solitaire. Sans chef pour les épauler à leurs côtés, deux candidats vont tout faire pour intégrer une brigade ! Trois épreuves sont au programme de ce nouveau numéro de Top Chef.
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Ep. 3Episode 3
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Angel Leon, le chef espagnol triplement étoilé, revient défier les candidats sur son thème de prédilection : imaginer et réaliser un dessert de la mer. Alexandre Gauthier leur demande ensuite de surprendre le jury avec leur version du poulet rôti. En dernière chance, le chou est mis à l'honneur.
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Ep. 4Episode 4
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Résumé
La première épreuve voit les douze candidats relever le défi lancé par le chef trois étoiles Alexandre Mazzia : les associations improbables dans un dessert. La seconde épreuve pousse les participants dans leurs retranchements, quand ils doivent surprendre le chef Andoni Aduriz avec un plat glacé.
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Ep. 5Episode 5
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Trois épreuves sont au menu pour les candidats : surprendre la cheffe Clare Smyth avec une recette originale autour d'un simple oignon, surprendre la star mondiale de la pâtisserie Dominique Ansel avec une mise en scène originale d'un dessert et enfin réaliser une assiette autour du thème du boeuf.
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Ep. 6Top chef
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Résumé
Pour les deux premières manches, les brigades n'existent plus, et les candidats cuisinent en binôme. Epreuve 1 : Qui peut battre Philippe Etchebest et Paul Pairet ? Epreuve 2 : Surprendre le pâtissier Michael Bartocetti avec un dessert autour des produits de la ruche. La dernière chance : le saumon.
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Ep. 7La guerre des restos
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Résumé
C'est le grand retour de l'épreuve évènement dans Top Chef : la guerre des restos ! Les candidats se rendent en région parisienne, à Saint-Maur-des-Fossés, pour travailler en équipe pendant 48h afin de réaliser le rêve de tout cuisinier : imaginer et concevoir leur propre restaurant. Cette année les candidats vont devoir redoubler d'effort pour proposer des concepts forts, puisque les chefs veulent du jamais vu !
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Ep. 8Episode 8
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Les candidats cuisinent seuls sur deux épreuves. La première consiste à surprendre les chefs de Disfrutar avec une cuisson extraordinaire d'un fruit. La seconde amène les cuisiniers à surprendre Pierre Gagnaire avec une meringue salée. En dernière chance, le blanc de dinde est à l'honneur.
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Ep. 9Top chef
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Pour cette 9e semaine, Top Chef accueille Adrien Cachot autour du thème des abats. Pour la 2e épreuve, c'est le chef Massimo Bottura qui vient défier les candidats avec le thème du pain rassis. Et enfin, l'épreuve de la dernière chance va s'articuler avec l'ingrédient suivant : la courgette.
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Ep. 10Episode 10
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Epreuve 1 : surprendre le chef Heston Blumenthal avec une simple pomme de terre. Epreuve 2 : conserver sa place dans le concours avec un plat d'agrumes surprenant. Cette seconde épreuve est éliminatoire. Deux candidats qui ont précédemment quitté le concours vont tout tenter pour reprendre leur place dans la compétition.
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Ep. 11Episode 11
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Dans ce numéro de Top Chef, les candidats doivent réaliser une pâtisserie à l'aveugle pour impressionner le chef Sébastien Vauxion. Ensuite, ils ont rendez-vous avec Philippe Etchebest pour cuisiner de la raviole. Enfin, ils doivent se surpasser pour travailler un produit bien particulier : le maquereau.
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Ep. 12Episode 12
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Les candidats toujours en lice sont confrontés à deux épreuves qui vont mettre leurs compétences, et leurs nerfs, à l'épreuve. La première, imaginer une expérience inédite pour le chef américain Mike Bagale, la seconde, surprendre la cheffe Anne-Sophie Pic avec un légume transformé en boisson.
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Ep. 13Episode 13
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Résumé
Il ne reste que 6 candidats pour cette édition 2022 de Top Chef. Les apprentis cuisiniers vont devoir défendre une cause à travers un plat gastronomique pour surprendre le chef Rasmus Munk, épater la cheffe Dominique Crenn avec des produits de la mer et enfin se départager avec un plat qui tourne autour de la poire.
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Ep. 14Episode 14
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Résumé
La première épreuve consiste à surprendre le chef Jean Imbert avec un grand classique de la cuisine française : le vol au vent. Dominique Crenn, Alexandre Mazzia et Alexandre Gauthier coachent ensuite les aspirants au titre qui doivent imaginer des recettes créatives autour de la tomate pour étonner le jury.
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Ep. 15Quarts de finale
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La compétition continue avec les quarts de finale : ils ne sont plus que 4 et tous rêvent de décrocher leur place pour les demi-finales ! Mauro Colagreco vient les challenger sur le thème de la cuisine végétale. Puis Stéphanie Le Quellec défie les candidats autour de l'un de ses plats signature.
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Ep. 16Quarts de finale
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Ils ne sont plus que 3 à se battre pour décrocher leurs 2 pass et accéder aux demi-finales. Ils vont continuer leur marathon culinaire afin de séduire les chefs les plus prestigieux, mais aussi des figures incontournables de la gastronomie mondiale. Chacun de ces défis permet au vainqueur de décrocher un pass.
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Ep. 17Top chef
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Résumé
Place aux très attendues demi-finales de Top Chef ! Chacun des trois candidats restants imagine sa propre épreuve et va l'imposer à ses adversaires. Leur objectif : trouver le thème le plus inattendu, le plus difficile, le plus technique pour empêcher les autres de marquer un point.
Ep. 17Demi-finale
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Résumé
Après 16 semaines de compétition intense, de défis incroyables, de plats exceptionnels, ils ne sont plus que trois ! Tous ont le même rêve : décrocher leur place pour la grande finale !
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Ep. 18La finale
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Résumé
C'est l'ultime étape du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels. Après 18 semaines de compétition, ils ne sont plus que deux candidats en lice. Leur défi : réaliser un menu gastronomique d'exception pour régaler 80 bénévoles de la Croix-Rouge ainsi que les quatre membres du jury.
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Ep. 18Best of
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Résumé
En 13 saisons, Top Chef est devenu le concours incontournable de la gastronomie française. Nous allons revivre quelques-uns des moments les plus inoubliables : retour sur les épreuves cultes du concours telles que \" Qui peut battre Philippe Etchebest ? \", \" La guerre des restos \" et les meilleurs menus de finale du concours !
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Le casting

• Philippe Etchebest

  Chroniqueur

• Hélène Darroze

  Chroniqueur

• Paul Pairet

  Chroniqueur

• Glenn Viel

  Chroniqueur

• Stéphane Rotenberg

  Présentateur

• Philippe Etchebest

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• Hélène Darroze

  Présentateur

• Paul Pairet

  Présentateur

• Glenn Viel

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