Top chef

Les épisodes - Top chef - Saison 10

Ep. 1Top chef
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Résumé
Concours incontournable de la gastronomie française, Top chef est devenu une véritable institution. Pour cette dixième saison, l'ensemble de la profession se mobilise pour trouver le vainqueur de l'édition 2019. Les entrées de bistrot et le trompe-l'oeil sont les deux premières épreuves de qualification.
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Ep. 1La dernière chance
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Résumé
Les six candidats non retenus au cours des deux premières épreuves tentent de décrocher leur veste de Top Chef au cours d'un ultime test : la dernière chance. Pour cela, ils doivent créer un plat digne des tables étoilées à base de pomme de terre, en hommage à Joël Robuchon.
Ep. 2Top chef
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Résumé
2e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 12 candidats encore en compétition. Déclinaison de légumes chez Frédérique Anton (3 étoiles) Ce soir, les candidats sont désormais répartis en brigades. Au cœur du bois de Boulogne, dans un décor exceptionnel, fief du chef 3 étoiles et Meilleur Ouvrier de France Frédérique Anton, chaque brigade va devoir réaliser la déclinaison en trois façons d'un légume.
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Ep. 3Top chef
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Résumé
La première épreuve amène les différentes brigades à réaliser en relais leur version de l'entremets chocolat-vanille. Direction ensuite le restaurant de Pierre Gagnaire, où le chef les met au défi de cuisiner des fruits de façon gastronomique. A l'issue de la dégustation, un seul participant sera sélectionné.
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Ep. 4Top chef
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Résumé
Sous l'oeil attentif d'Annie Féolde, la première femme à obtenir trois étoiles en Italie, les candidats réalisent un plat de pâtes et un tiramisu.
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Ep. 5Top chef
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Résumé
C'est le grand retour de l'épreuve incontournable de "Top Chef" sur le thème des fraises et du sucre. Pour la deuxième épreuve, les cuisiniers doivent réaliser deux assiettes de tomate-mozzarella, l'une salée et l'autre sucrée. Les candidats en ballotage devront faire leurs preuves en cuisinant le rouget.
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Ep. 5Top chef
Ep. 6Top chef
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Résumé
La sixième semaine de compétition démarre au grand théâtre de Bordeaux. Les candidats forment des binômes inédits avec un objectif : battre Philippe Etchebest. Régis et Jacques Marcon réalisent ensuite un met que les candidats doivent reproduire uniquement grâce au goût et au toucher.
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Ep. 7Top chef
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Résumé
La septième semaine de compétition donne l'occasion aux chefs de se dépasser avec des défis toujours plus exigeants : la créativité est de mise. Les sept candidats encore en lice ont ainsi l'opportunité de rencontrer cinq inspecteurs du Guide Michelin. Ces jurés d'exception dégusteront leur plat signature.
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Ep. 8Top chef
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Résumé
Les candidats éliminés font leur retour dans l'émission. Le thème : réaliser un râble de lièvre cuit sur l'os et accompagné de fruits, un défi imaginé par Gilles Goujon. Dans le restaurant de Jean-François Piège, les candidats découvrent une technique de cuisson inventée par le chef.
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Ep. 8Top chef
Ep. 9Top chef
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Résumé
La guerre des restos, épreuve emblématique de l'émission, attend les six candidats encore en compétition. Pour cette 10e saison, le niveau d'exigence monte d'un cran puisque onze journalistes culinaires sont les juges de cette épreuve aux côtés des chefs de brigade.
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Ep. 9Top chef
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Résumé
C'est le grand retour de l'épreuve de la guerre des restos. Cette fois, les jurés ne sont pas des clients anonymes mais des professionnels : onze journalistes culinaires notent cette épreuve aux côtés des chefs de brigade. En 48h, trois binômes de candidats doivent créer un restaurant de A à Z.
Ep. 10Top chef
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Résumé
Les candidats retrouvent leurs proches le temps d'une épreuve imaginée par Arnaud Lallement, qui leur propose de puiser dans leurs souvenirs d'enfance pour réinterpréter une recette emblématique de leur région. Au menu ensuite, l'oeuf, avec une recette digne de figurer sur la carte du bistrot d'Hélène Darroze.
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Ep. 10Top chef
Ep. 11Quart de finale
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Résumé
Cette 10e saison de "Top Chef" en arrive aux quarts de finale. Les candidats font la tournée de trois des plus grands palaces parisiens : Le Ritz, le Meurice et le Plaza Athénée. Les grands chefs de ces lieux d'exception les attendent de pied ferme afin de les amener à faire la preuve de leur talent culinaire.
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Ep. 11Top chef
Ep. 12Quart de finale
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Résumé
Pour se qualifier pour les demi-finales, les candidats encore en lice doivent récolter deux pass. Les trois épreuves du jour les amènent à rencontrer de grands noms de la cuisine comme Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic ou encore Mauro Colagreco, chef qui dirige les cuisines du 3e meilleur restaurant du monde.
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Ep. 12Top chef
Ep. 13Demi-finale
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Résumé
Après douze semaines de compétition, trois demi-finalistes s'affrontent pour tenter de décrocher leur place pour la finale du concours de Top Chef. Lors de cette soirée exceptionnelle, chaque candidat a imaginé sa propre épreuve, qu'il va imposer à ses adversaires, pour tenter de marquer des points.
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Ep. 14La finale
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Résumé
Après quatorze semaines de compétition, ils ne sont plus que deux à s'affronter lors de cette grande finale de Top Chef. Les deux cuisiniers vont devoir réaliser un menu gastronomique d'exception au Royal Palace à Evian, pour régaler les 100 bénévoles de la Croix-Rouge et les quatre membres du jury.
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Ep. 14Top chef
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Le casting

• Hélène Darroze

  Autre invité

• Philippe Etchebest

  Autre invité

• Michel Sarran

  Autre invité

• Jean-François Piège

  Autre invité

• Stéphane Rotenberg

  Présentateur