Petits plats en équilibre

Les épisodes - Petits plats en équilibre - Saison 25

Maquereaux au vin blanc
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Résumé
Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
En replay :

Ep. 1Salade d'endives, pommes et noix
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Rosace de pomme de terre au chaource et cresson - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 25 février 2022.
Ep. 2Boeuf Stroganov
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Résumé
Boeuf Stroganov - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 13 février 2022.
Ep. 3Croque à l'Epoisses
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Croque à l'Epoisses - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 10 février 2022.
Ep. 4Galette des noix
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Résumé
Galette des noix - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 19 janvier 2022.
Ep. 5Waterzoï d'églefin
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Waterzoï d'eglefin - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 12 février 2022.
Ep. 6Céleri rave en croûte de pain
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Céleri rave en croute de pain - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 3 février 2022.
Ep. 7Pasta con sarde
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Pasta con sarde - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 13 février 2022.
Ep. 8Osso buco
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Osso buco - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 11 février 2022.
Ep. 9Salade de chou et Montbéliarde à l'asiatique
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Salade de chou et Montbéliarde à l'asiatique - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 15 février 2022.
Ep. 11Teryaki de porc
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Crème de lentilles, céleri et noisettes - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 22 février 2022.
Ep. 12Coques et palourdes en persillade
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Coques et palourdes en persillade - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 17 février 2022.
Ep. 13Charlotte poire chocolat
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Charlotte poire chocolat - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 20 février 2022.
Ep. 15Tarte passion
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Tarte passion - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 14 février 2022.
Ep. 16Fiadone au brocciu
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Fiadone au brocciu - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 15 avril 2022.
Ep. 17Edamame saucisse
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Edamame saucisse - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 29 mars 2022.
Ep. 18Chichi fregi
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Chichi fregi - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 11 avril 2022.
Ep. 19Oeufs Orsini
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Oeufs Orsini - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 29 avril 2022.
Ep. 20Gratin de macaronis
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Gratin de macaronis - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 13 avril 2022.
Ep. 21Céleri rémoulade
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Céleri rémoulade - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 12 avril 2022.
Ep. 22Rôti de porc caramélisé
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Rôti de porc caramélisé - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 23 avril 2022.
Ep. 23Rose des sables
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Rose des sables - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 6 avril 2022.
Ep. 24Gratin dauphinois
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Gratin dauphinois - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 25 avril 2022.
Ep. 25Mousse au chocolat
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Mousse au chocolat - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 18 avril 2022.
Ep. 26Soufflé au Soumaintrain
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Soufflé au Soumaintrain - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 28 avril 2022.
Ep. 27Ceviche de merlan
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Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
Ep. 28Gigot d'agneau pommes de terre boulangères
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Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
Ep. 29Crème chocolat, caramel au rhum
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Crème chocolat, caramel au rhum - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 25 mars 2022.
Ep. 31Asperges blanches et vertes rôties au four
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Asperges blanches et vertes rôties au four - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 31 mars 2022.
Ep. 32Oeufs mayo tomatée
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Oeufs mayo tomatée - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 3 avril 2022.
Ep. 33Flammekueche
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Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
Ep. 34Cake à la banane
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Cake à la banane - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 2 avril 2022.
Ep. 35Charlotte aux fraises classique printemps
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Charlotte aux fraises - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 25 mai 2022.
Ep. 36Artichauts à la romaine
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Artichauts à la romaine - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 14 avril 2022.
Ep. 37Asperges sauce mousseline semaine printemps
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Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
Ep. 37Asperges sauce mousseline
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Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
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Ep. 38Bavette fin gras du Mezenc
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Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
Ep. 39Macédoine de légumes classique printemps
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Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
Ep. 39Macédoine de légumes
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Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
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Ep. 40Maquereaux au vin blanc classique printemps
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Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
Ep. 41Quiche du printemps Brillat savarin, petits pois et asperge
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Quiche du printemps Brillat savarin, petits pois et asperge - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 20 mai 2022.
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Ep. 42Tarte rustique fraises-rhubarbe
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Tarte rustique fraises-rhubarbe - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 11 mai 2022.
Ep. 43Carpaccio du veau du Ségala
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Carpaccio du veau du Ségala - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 27 mai 2022.
Ep. 44Salade de fèves, feta rôtie
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Laurent Mariotte donne toutes les astuces pour préparer de bons petits plats, comme un vrai chef, avec des ingrédients frais et de saison.
Ep. 45Papitas au thon
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Papitas au thon - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 30 mai 2022.
Ep. 46Tajine pintade artichaut olives
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Tajine pintade artichaut olives - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 14 mai 2022.
Ep. 47Pommes de terre nouvelles, faux pesto
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Pommes de terre nouvelles, faux pesto - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 17 mai 2022.
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Le casting

• Laurent Mariotte

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