Cauchemar en cuisine

Les épisodes - Cauchemar en cuisine - Saison 9

Ep. 1Cavalaire
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Résumé
Propriétaires d'un restaurant en bord de mer à Cavalaire, Pascale et Patrick, ensemble depuis 32 ans, ont vu leur établissement péricliter et leurs finances se dégrader. Ils sont désormais au bord de la ruine. Philippe Etchebest se rend chez eux pour les aider à comprendre ce qui ne va pas et les remettre dans le droit chemin. Il comprend rapidement que la communication est défaillante au sein du couple.
Ep. 1Cavalaire
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Résumé
C'est à Cavalaire, dans le Var, que Pascale et Patrick, ensemble depuis 32 ans, ont fait appel au chef Philippe Etchebest. Propriétaire d'un restaurant en bord de mer qui avait l'habitude de bien fonctionner, depuis quelques années le couple voit sa santé financière se dégrader. Pourtant entre l'accueil souriant de Pascale et la solide formation de cuisinier de Patrick, ils avaient tout pour réussir.
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Ep. 1Cavalaire
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Résumé
Le chef Philippe Etchebest découvre qu'au sein du couple formé par Pascale et Patrick, il n'y a plus aucune communication, dans leur vie comme au travail. Entre lui qui se lève à 3h du matin et dort parfois dans sa cuisine et elle qui est usée par la situation de leur établissement, le couple semble complètement dépassé.
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Ep. 2Lesquin
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Résumé
A Lesquin, dans les Hauts-de-France, Marie-Claude, 62 ans, fait appel à Philippe Etchebest pour l'aider à sauver son restaurant. Depuis 36 ans, son mari Pascal est propriétaire d'un établissement qui, après avoir connu des années de succès, est au bord de la faillite. Entre le fort caractère de madame et le manque d'organisation de monsieur, le couple de restaurateurs donne du fil à retordre au chef.
Ep. 2Lesquin
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A Lesquin, dans les Hauts-de-France, Marie-Claude fait appel à Philippe Etchebest pour l'aider à sauver l'établissement qu'elle tient avec son mari Pascal.
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Ep. 2Lesquin
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Depuis 36 ans, Pascal est propriétaire d'un établissement des Hauts-de-France qui, après avoir connu des années de succès, est maintenant au bord de la faillite.
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Ep. 3Dunkerque
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Résumé
Philippe Etchebest est appelé à Dunkerque pour aider Mélanie, une jeune mère de famille de 26 ans, qui a repris huit mois plus tôt un restaurant mexicain. Pour ne pas faire fuir les habitués, la jeune femme n'a effectué aucun changement au sein de l'établissement. Son chiffre d'affaires est en chute de 50%, et la situation est catastrophique au point que Mélanie peine à payer ses factures.
Ep. 3Dunkerque
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Résumé
C'est à Dunkerque que le chef Philippe Etchebest a été appelé pour venir en aide à Mélanie, une jeune mère de famille de 26 ans qui a repris un restaurant mexicain.
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Ep. 3Dunkerque
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Depuis que Mélanie a repris le restaurant, rien ne va plus. L'établissement a vu son chiffre d'affaires chuter de 50% : aujourd'hui, la situation est catastrophique.
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Ep. 4Saint-Astier
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Résumé
Philippe Etchebest se rend à Saint-Astier, en Nouvelle-Aquitaine, pour tenter de sauver le restaurant de Patrick. C'est Marielle, la compagne de Patrick, qui a expressément demandé de l'aide au chef. Cuisinier depuis 28 ans, Patrick a eu de nombreuses affaires. Le chef s'attendait donc à faire un repas correct. Mais parfois, les apparences sont trompeuses, et à Saint-Astier, il a vite déchanté.
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Ep. 4Saint-Astier
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Résumé
Pour tenter de sauver le restaurant de Saint-Astier, le chef Etchebest doit d'abord sauver Patrick lui-même : un travail de fond nécessaire avant de tout réorganiser.
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Ep. 4Saint-Astier
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Philippe Etchebest se rend à Saint-Astier, en Nouvelle-Aquitaine, pour tenter de sauver le restaurant de Patrick. C'est Marielle, la compagne de Patrick, qui a expressément demandé de l'aide au chef. Cuisinier depuis 28 ans, Patrick a eu de nombreuses affaires. Le chef s'attendait donc à faire un repas correct. Mais parfois, les apparences sont trompeuses, et à Saint-Astier, il a vite déchanté.
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Ep. 5Roumazières-Loubert
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Résumé
Dans le département de la Charente, Philippe Etchebest vient en aide à Isabelle et Christian. Propriétaires d'un restaurant routier depuis quelques mois, ils se heurtent à une difficulté incompréhensible. Le chef lui-même peine à comprendre ce qui dissuade la clientèle de fréquenter l'établissement : le service est impeccable, l'ambiance très agréable. Or le relais est au bord de la faillite.
Ep. 5Roumazières-Loubert
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Résumé
A Roumazières-Loubert, en Nouvelle-Aquitaine, Philippe Etchebest vient en aide à Isabelle et Christian, propriétaires d'un restaurant routier menacés de banqueroute.
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Ep. 5Roumazières-Loubert
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Résumé
Pourquoi ce restaurant où tout semble aller pour le mieux ne fonctionne-t-il pas ? Philippe Etchebest mène une véritable enquête pour qu'enfin la vérité éclate.
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Ep. 6Montpellier
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Résumé
Face à un couple qui ne parvient pas à gérer efficacement leur restaurant situé dans une zone d'activité dynamique de Montpellier, Philippe Etchebest va devoir apporter son aide. Il faut en tout premier clarifier les obligations des restaurateurs envers les clients. Sous ses yeux s'étalent maints aspects qui s'avèrent inadmissibles. Rien ne va plus dans ce restaurant. Les choses sont-elles rattrapables ?
Ep. 6Montpellier
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Résumé
A Montpellier, dans l'Hérault, Fatiha et Adel ont demandé à Philippe Etchebest d'intervenir pour les aider à sauver leur restaurant. Propriétaires d'un grand établissement, bien situé au coeur d'une pépinière d'entreprises, ils sont aujourd'hui au bord de la faillite mais ne savent pas pourquoi.
Ep. 6Montpellier
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Résumé
Le chef Philippe Etchebest comprend rapidement où sont les problèmes rencontrés par le couple. Adel n'est pas du métier et, vu l'état de sa cuisine, il ne peut pas le cacher même si son caractère bien trempé l'empêche de l'admettre. Et côté salle, Fatiha a elle aussi de grosses lacunes. Malgré leurs 44 ans de vie commune, les relations entre Fatiha et Adel sont tendues.
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Le casting

• Philippe Etchebest

  Présentateur