Cauchemar en cuisine *2007

Les épisodes - Cauchemar en cuisine *2007 - Saison 1

Chef fait de la résistance
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Résumé
Gordon se rend en Californie pour venir en aide à un chef français dont le restaurant périclite, mais se heurte à l'orgueil et à l'obstination de son hôte.
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Traitement de choc pour Lela
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Résumé
Gordon a pour mission de redresser la barre du restaurant "Lela's" mais se heurte au jeune chef Ricky et au personnel indélicat de l'établissement.
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Hamburgers sur tapis rouge
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Résumé
Le chef britannique Gordon Ramsay a fort à faire pour défendre la qualité dans les assiettes des plus grands établissements américains. Il décide de venir en aide à Sebastian dont le restaurant ne va pas fort. Ayant ouvert il y a quelques années à Hollywood, le "Sebastian's" avait pourtant bonne réputation. Ulcéré, Gordon découvre que le menu est à base de produits surgelés ou pré-traités. Face au patron qui se prend plus pour une star que pour un restaurateur, il ne manque pas de faire savoir franchement ce qu'il pense de tels procédés. Le ton monte en cuisine. Mais très vite, la qualité des plats servis bénéficie de ses bons conseils. Mais la clientèle sera-t-elle au rendez-vous ?
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Le Finn McCool's
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Résumé
Buddy Mazzio a du mal à maintenir à flot son établissement ; Gordon introduit une nouvelle carte à base de produits frais et tente de reconquérir le public.
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Salade composée
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Résumé
Op dertig minuten rijden van New York is The Mixing Bowl gesitueerd, het restaurant van chef-kok Billy en zijn echtgenote, Lisa. Zij doen alles zelf, tot het dweilen van de vloeren aan toe. Manager Mike doet niet veel meer dan vrouwelijke klanten proberen te versieren en eten. Het bedienend personeel heeft een hekel aan hem. Ondanks het overweldigende aanbod op de menukaart blijven de gasten weg. Werk aan de winkel voor Gordon Ramsay!
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Cuisine et décadence
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Résumé
De reputatie van restaurant Seascape op Long Island is veertig jaar lang vlekkeloos geweest. Irene en haar zoon Peter zijn de eigenaars. De vader van Peter is het restaurant ooit begonnen, maar na zijn dood, een paar jaar geleden, moeten moeder en zoon de boel draaiende zien te houden. Chef-kok Doug is stronteigenwijs en luistert naar niemand. Gordon krijgt er dan ook een hele kluif aan om deze vergane glorie nieuw leven in te blazen.
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Au Campania
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Résumé
C'est au restaurant "The Campania" que Gordon Ramsay se rend cette fois-ci. Les clients ne semblent guère enthousiastes. Et on les comprend ! En effet, les problèmes sont nombreux et pénalisent l'image de l'établissement. Pourtant, les portions sont énormes et devraient satisfaire les affamés. Gordon fait valoir, à juste titre, que la quantité n'est pas tout. Par ailleurs, le service s'avère beaucoup trop lent. L'organisation est donc à remettre en cause en cuisine. Mais Gordon constate avec agacement qu'une fois de plus, il se retrouve avec un personnel quelque peu immature qui n'est pas dirigé correctement. Hurler des ordres en cuisine n'est pas vecteur d'efficacité.
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Spaghetti sauce macho
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Résumé
Gordon Ramsay probeert het Italiaanse familierestaurant Peter's te helpen. Eigenares Tina en haar broer Peter, die als manager de eetgelegenheid runt, gaan als twee heethoofden stevig tegen elkaar tekeer. De keuken is een bende en de onderlinge verhoudingen zijn slecht. Gordon zorgt ervoor dat de keuken wordt opgeknapt en het menu wordt aangepast. De vraag is echter of hij de warmbloedige familieleden op één lijn kan krijgen.
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Le Olde Stone Mill
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Résumé
Dean ne parvient pas à fidéliser la clientèle de son moulin transformé en restaurant ; il fait appel à Gordon Ramsay, qui y trouve beaucoup à redire.
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Tous chefs !
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Résumé
Lorsque Gordon arrive au "Dillon's", il trouve une situation catastrophique : les aliments ne sont pas frais du tout et les directeurs sont des incapables.
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Seascape
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Résumé
A Long Island, le Seascape a connu autrefois une grande notoriété. A présent, l'établissement n'est plus entretenu et les clients désertent les lieux.
Campania 1
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Résumé
Gordon se rend dans le Campania, un restaurant italien au bord du gouffre. Son gérant se prend pour une star tandis que les employés s'amusent en cuisine. Très amis, ils ressemblent davantage à une bande de lycéens enjoués qu'à des chefs cuisiniers.
Handlebars
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Résumé
Gordon se rend à Long Island, au Handlebars. Le propriétaire de ce restaurant est l'homme le plus obstiné qu'il ait rencontré. Son épouse n'en peut plus, et l'établissement est au bord de la faillite.
Black pearl
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Résumé
En plein cœur de la Grosse Pomme se trouve le Black Pearl, un restaurant de fruits de mer au bord du désastre. Il est tenu par trois associés en conflit permanent. Tandis que l'un a jeté l'éponge, un autre considère qu'il est le seul à fournir des efforts et le troisième ne supporte plus ses collaborateurs.
Dillion's
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Résumé
Gordon Ramsay est à New York, sans doute la ville la plus compétitive au niveau de la restauration, et tente de sauver un établissement, le Dillons, de la femeture. Ce restaurant indien, tenu par bien plus de gérants que nécessaire, connaît une heure sombre. Décoration de mauvais goût, carte trop complexe, barrière linguistique entre cuisiniers et gérants, cuisine infestée de petites bêtes, bref, le constat est affligeant. Et Gordon n'a qu'une semaine pour redresser la barque !
Cauchemar en cuisine
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Le casting

• Paul Newton

  Réalisateur

• Brad Kreisberg

  Réalisateur

• Gordon Ramsay

  Intervenant

• Peter

  Intervenant

• Robert

  Intervenant

• Tina

  Intervenant

• Michel Bardavid

  Intervenant

• Daniel

  Intervenant

• Jessica

  Intervenant

• J.V. Martin

  Self - Narrator

• Mark Herwick

  Producteur

• Gerry McKean

  Producteur

• Kent Weed

  Producteur

• Patricia Llewellyn

  Producteur

• Curt Northrup

  Producteur

• Arthur Smith

  Producteur

• Cherisse Corbin

  Producteur

• R.C. Patterson

  Producteur

• Kevin F. Pietila

  Producteur

• Vanessa Asav Sowers

  Producteur