C’est en mai dernier que le scandale a éclaté tandis que les pizzas Fraich’Up de la marque Buitoni, filiale du groupe Nestlé, ont été considérées par les autorités sanitaires françaises comme étant à l’origine de plusieurs cas graves de contamination d’enfants par la bactérie E.coli. Parmi les 52 enfants qui ont été contaminés en France, après l’ingestion de ces pizzas, deux d’entre eux sont décédés. Un scandale alimentaire, dû aux conditions d’hygiène catastrophique, constatée dans l’usine de fabrication des pizzas surgelés Fraich’Up, située à Caudry (Nord). RMC dévoilait en mai dernier des images surréalistes de la ligne de production : "Quand on voit des champignons au mur, on sait que ça ne va pas (…) La peinture des barres en métal s’écaillait. Il y avait des bouts de nourriture qui restaient à certains endroits pendant plusieurs jours, plusieurs semaines", déclarait un ancien salarié de Buitoni.
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Ce lundi 6 juin, BFMTV propose un reportage sur ce scandale des pizzas Buitoni, dans le cadre de l’émission Ligne Rouge. Une enquête au cours de laquelle les journalistes de la chaîne ont recueilli le témoignage accablant de Yasmine Motarjemi, ex-responsable internationale de la sécurité des aliments chez Nestlé de 2000 à 2010. En effet l’ancienne salariée explique avoir alerté – en vain – pendant 10 ans sa hiérarchie sur défaillance d’hygiène au sein du Groupe Nestlé, et évoque auprès de BFMTV "des pratiques à l’encontre de toutes éthique et même dangereuses".
En effet, Yasmine Motarjemi, dénonce des bonus liés à "la prime des managers aux retraits des produits" avant d’expliquer : "Cela veut dire que si vous retiriez un produit contaminé, on retire un produit défectueux du marché, vous ne recevrez pas votre prime". Yasmine Motarjemi se souvient également de situations ubuesques au sein des différentes usines qu’elle a pu visiter, notamment lorsqu’elle s’interroge sur certains ouvriers qui se rendent avec leurs vêtements de travail aux toilettes… et se voit répondre : "Pourquoi tu poses cette question. Tu ne comprends pas le business". La cadre sera finalement licenciée par Nestlé en 2010. La raison officielle invoquée sera : divergence d’opinion dans la gestion de la sécurité des aliments.
Cette ancienne responsable de la sécurité alimentaire de Nestlé, qui possède la marque Buitoni, affirme avoir alerté sa hiérarchie, en vain
Extrait de "Pizzas Buitoni, enquête sur un scandale", un long format Ligne Rouge à retrouver intégralement ce soir à 20h50 sur @BFMTV pic.twitter.com/bVKmu2ISUf
— BFMTV (@BFMTV) June 6, 2022
Ligne Rouge : Pizzas Buitoni, enquête sur un scandale", lundi 6 juin à 20h50 sur BFMTV
Thierry Claude