LA PÂTE PATROUILLE !
Après être partis à la recherche du meilleur oeuf mayonnaise, du plus succulent cookie ou du plus extraordinaire burger de la capitale, François-Régis Gaudry et sa troupe d’experts aux papilles avisées partent en quête du meilleur plat de pâtes de Paris ! Saveurs, prix, créativité, présentation, qualité de la pâte, cuisson… sont autant de critères que le journaliste, accompagné de Jordan Moilim, Ilaria Brunetti, Alessandra Pierini et Stéphane Solier, ont passés en revue dans plus d’une trentaine de trattorias parisiennes.
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Parmi les huit établissements finalement sélectionnés, lequel verra son plat de pâtes couronné ? On vous laisse le découvrir. Et pour ajouter un peu de piment à cette émission spéciale, deux autres concours ont été mis en place : une battle entre les cuisiniers Michele Farnesi et Marco Vigano sur la fameuse Cacio e Pepe, et la confrontation entre quatre super chefs parisiens chargés de revisiter un plat de pâtes traditionnel à leur sauce ! Et pour départager ces tifosi de la cuisine italienne créative ? Un jury présidé par Simone Zanoni, pour qui « faire simple, c’est très compliqué » ! Personne ne le contredira !
Très très bon, dimanche 8 juin à 11h20 sur Paris Première