Une grande première dans l’histoire de Top Chef. Pour cette seizième saison hors norme, la production a décidé de frapper fort avec une finale inédite ce mercredi 2 juillet. Les deux finalistes, Quentin et Charlie, s’affrontent dans un cadre exceptionnel : le restaurant éphémère du grand gagnant, qui ouvrira ses portes dès de demain ! Ce lieu, créé sur mesure, accueillera ce soir un jury d’élite composé de trente chefs parmi les plus respectés de la gastronomie française et internationale. Heston Blumenthal, Gérald Passédat, Christopher Coutanceau, Arnaud Donckele ou encore Jérôme Banctel seront présents pour déguster et juger les menus des deux derniers candidats en lice.
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Le gagnant éteindra-t-il sa première étoile ?
Jamais une telle concentration de chefs étoilés n’avait été réunie pour une finale de Top Chef. Un événement d’autant plus impressionnant que, comme tout au long de cette saison, les fameux inspecteurs du guide Michelin seront également de la partie. Installés anonymement dans une salle dédiée, ils auront pour mission d’évaluer la prestation du vainqueur en vue d’une possible attribution d’étoile. Une pression supplémentaire, mais aussi une chance unique pour le futur lauréat d’entrer dans la légende. Obtiendra-t-il la consécration ultime dès ses débuts ?
Philippine confie ses craintes
Ce soir, ce sont Charles, Grégoire et Philippine qui sont venus porter main forte à Quentin afin qu’il excelle et puisse espérer remporter cette 16e saison de Top Chef. Mais alors que Margaux, Esteban et Claudio étaient déjà lancés avec Charlie, les explications de Quentin, elles, ont duré un peu trop longtemps, de quoi quelque peu inquiéter ses commis du jour. "Charlie lance rapidement ses commis en cuisine. Mais chez Quentin, 30 minutes après le début du brief, c’est encore le brief", a d’ailleurs commenté Stéphane Bern en voix off.
Puis Quentin d’expliquer aux trois autres ex-candidats : "C’est pour raconter mon terroir. Forcément, il n’y a rien de prétentieux. On est sur des dressages qui sont assez simples et minimalistes en même temps. Je vous explique le dressage ?". Après quelques minutes d’explication, Grégoire et Philippine n’ont pas caché leur inquiétude en off. La compagne de Charles a confié : "Clairement, le temps passe, l’heure retourne. On se dit : ‘Allez, on y va. On cuisine’. Parce que parler, c’est bien, mais il faut y aller". Et Grégoire de renchérir de son côté : "Le briefing de Quentin, il a duré tellement longtemps que j’ai un coup de chaud. Je me dis : ‘C’est vrai que là, on n’a pas trop avancé, donc il va falloir mettre le turbo’". Les candidats vont-ils parvenir à rattraper leur retard ? Affaire à suivre au cours de la soirée.