Ce mercredi 11 juin, la tension a atteint son paroxysme dans Top Chef à l’approche des quarts de finale. Margaux, Quentin, Ilane et Grégoire, encore en lice, se sont affrontés dans une série d’épreuves décisives pour tenter de rejoindre Charlie, déjà qualifié. En jeu : une place très convoitée dans le carré final. La soirée a commencé fort avec l’entrée en scène d’un invité de prestige : Alvin Leung, chef doublement étoilé, réputé pour son approche culinaire radicale. Il a demandé aux candidats de casser les codes et de surprendre avec des assiettes aussi audacieuses qu’inattendues. Grégoire a marqué les esprits avec une proposition déroutante : un menu en trois temps présenté sous forme de chewing-gums.
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Margaux éliminée aux portes des quarts de finale
De son côté, Margaux a affiché une certaine lassitude. Stressée et peu motivée, elle a suscité l’inquiétude de sa cheffe, Stéphanie Le Quellec. C’est finalement Ilane qui a décroché la première qualification pour les quarts, grâce à une assiette rendant hommage aux plongeurs de cuisine. La deuxième épreuve, centrée sur une cuisson en croûte de feuilletage, a mis à rude épreuve la rigueur technique des trois candidats restants. Grégoire, issu de la brigade d’Éric Frechon, s’est démarqué en réussissant l’épreuve, assurant ainsi sa place en quart. Tout s’est donc joué entre Margaux et Quentin sur une ultime épreuve autour du café, un produit complexe demandant équilibre et précision. Une soirée riche en rebondissements qui a scellé le sort de Margaux aux portes de la finale.
Pourquoi Margaux a-t-elle voulu abandonner ?
Déçue d’être partie si près du but, Margaux s’est confiée à nos confrères du Parisien. Elle en a profité pour revenir sur cette fois où elle a songé à quitter l’aventure de son plein gré. "La guerre des restos, je l’attendais avec impatience, j’en garde un souvenir doux amer. On a fait des choses exceptionnelles et n’importe quoi à la fois, on était trois personnalités à accorder et les mecs (Claudio et Esteban) m’ont rendu folle ! Après, je les adore bien sûr… Mais j’ai reçu tellement de messages de soutien de gens qui me disaient qu’ils auraient fait pareil", a-t-elle commencé. Et d’avouer : "C’est le seul moment où j’ai voulu abandonner, il fallait arrêter de me prendre pour une conne… Bon, ça se voit un peu à l’écran, mais je suis ainsi, sincère et humaine, c’est aussi une de mes qualités".
Sur sa démotivation lors des épreuves d’hier soir, elle a expliqué à nos confères : "Il y a une réalité aussi, c’est qu’on est fatigué. Je n’ai pas la même tête au début du tournage qu’à l’épisode 12… Il y a une telle pression, il faut être vaillant en se levant, avoir des idées claires, être la meilleure, bien s’exprimer à la caméra, ne pas se montrer trop énervé, accepter les remontrances des chefs de brigade…". "Moi, je suis cheffe de mon entreprise, à un moment donné, je dis : ‘Oh ! On va se calmer !’. Franchement, moi je n’ai pas les codes pour casser les codes, ça me saoule, je ne comprends pas, je n’étais pas dedans…", a-t-elle conclu.