La grande nouveauté dans la saison 16 de Top Chef, qui va totalement bouleverser la compétition, allait forcément faire débat et l’objet de critiques de la part de chefs renommés. En effet, M6 a annoncé que cette année, Le Guide Michelin intègre le jury pour donner une chance au gagnant de décrocher une étoile !
Le Guide Michelin épinglé par Michel Sarran
Cet honneur n’est pas garanti et l’anonymat des inspecteurs sera respecté, précise la chaîne. Et bien que la diffusion de cette nouvelle édition n’ait pas démarré, cette grande annonce fait déjà grincer quelques dents. À commencer par celles de… Michel Sarran, ancien juré emblématique de Top Chef ! Ce dernier a crié à l’injustice dans le magazine Marianne, en critiquant fermement le Guide Michelin : "On nous disait qu’on était jugé sur la régularité, l’identité du chef, la qualité du produit, les techniques… Mais aujourd’hui, c’est devenu la Star Ac. Top Chef est une émission sérieuse (…), mais ça reste un concours. Autant attribuer l’étoile à tous les MOF, à ce compte-là. La télévision serait-elle en train de prendre le pouvoir sur la profession ? Le message est très dur pour les restaurateurs. Le Michelin cherche à faire de la communication".
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Michel Sarran persiste mais épargne Top Chef
Assurant qu’il ne s’en prenait pas au programme de M6, Michel Sarran avait ajouté : "Je ne comprends pas comment les inspecteurs peuvent se baser sur Top Chef pour affirmer qu’un candidat mérite une étoile. Une telle récompense se décide aussi au niveau des produits utilisés, par exemple. Or, sur le tournage, ils sont de bonne qualité, sans être exceptionnels pour autant. Je ne comprends pas la logique". Sa prise de parole a naturellement été fortement relayée dans les médias et commentée sur les réseaux, en étant qualifiée de "coup de gueule". Un terme qui n’est pas approuvé par le principal intéressé. Sur Instagram, dans une story postée ce dimanche 2 février, Michel Sarran a tenu à faire une mise au point. "Je tiens à préciser que ce n’est pas un coup de gueule, encore moins contre Top Chef… J’ai simplement dit que par rapport à Michelin, moi, je n’étais pas d’accord avec le fait d’intégrer une émission comme ça, c’est tout !", a-t-il déclaré.