"Estaminets, bouillons, bouchons… dans chaque région française, des dizaines de restaurants mettent à l’honneur leur patrimoine régional. Tenus par de véritables amoureux de leur région, ils ont à cœur de montrer les traditions de leur terroir, de la décoration aux plats de spécialité en passant par l’ambiance. Chaque semaine, Yoann Conte et Norbert Tarayre iront dans une région pour goûter la cuisine de 8 restaurateurs. Chaque jour, deux restaurants se feront face ; celui qui aura la meilleure moyenne ira en finale le vendredi et concourra contre les trois autres gagnants. Quel restaurateur éblouira le jury et remportera le titre de Meilleure table typique de sa région ?". C’est ainsi que M6 présente son tout nouveau programme baptisé "La meilleure cuisine régionale, c’est chez moi !" et diffusé dès ce lundi 7 octobre à 17h30 sur la Six.
À lire également
Norbert Tarayre et Yoann Conte de retour sur M6 !
Norbert Tarayre et Yoann Conte auront à coeur d’évaluer quatre point primordiaux, à savoir, l’accueil, la décoration, une épreuve dite de "mise en bouche" lors de laquelle le restaurateur devra proposer une recette qui met en avant des produits locaux, puis une épreuve entrée/plat ou plat/dessert typique de la région et du style du restaurant afin de mettre en avant la cuisine du terroir. Ce ne sont pas moins de huit régions qui seront mises à l’honneur lors de cette compétition, qui fait penser à juste titre à celle organisée par la chaîne pour les boulangeries. Ainsi, les Hauts-de-France, la Normandie, la Bretagne, la Nouvelle-Aquitaine, l’Occitanie, l’Auvergne-Rhône-Alpes, la Provence-Alpes-Côte d’Azur, mais aussi la Bourgogne-Franche-Comté et le Grand Est seront mis à l’honneur. Rendez-vous dès aujourd’hui, lundi 7 octobre, à 17h30 pour une immersion en Occitanie.