Il s’agit de la grande nouveauté de l’édition 2025 de Top Chef. Pour sa 16ème saison, le programme culinaire de M6 fait équipe avec le prestigieux Guide Michelin. "Depuis 15 ans tous les espoirs de la gastronomie française s’inscrivent au concours en espérant devenir de futurs grands chefs de renom et décrocher une étoile au Guide Michelin. Cette saison, le rêve peut devenir réalité (…) car Top Chef et le Guide Michelin s’associent, et c’est historique, afin d’attribuer, ou non, une étoile au vainqueur de cette saison", a expliqué Florence Duhayot, directrice générale de Studio 89 Production.
Cette année, les deux finalistes évolueront chacun dans leur restaurant "éphémère" et seul le vainqueur se verra, ou non, attribuer une étoile par les inspecteurs et inspectrices du Guide Michelin. Cerise sur le gâteau ? Le gagnant verra son restaurant ouvrir au public dès le lendemain de la victoire.
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Mohamed Cheikh pas fan du partenariat entre Top Chef et le Guide Michelin
En 2021, Mohamed Cheikh remportait la 12ème saison de Top Chef. En juillet dernier, il a ouvert à Saint-Ouen sont restaurant Meïda, une brasserie méditerranéenne dans laquelle il propose des plats inspirés de l’Italie, de la Grèce, de la Turquie, de l’Espagne, du Maghreb ou du Sud de la France.
Dans les colonnes de Femme Actuelle, Mohamed Cheikh n’a pas hésité à exprimer ses doutes vis à vis du partenariat entre Top Chef et le Guide Michelin. "C’est n’importe quoi ! Il y a des gens qui se ruinent à faire des emprunts, qui se tordent en deux pour réussir à monter une affaire et vont cavaler pendant deux ou trois ans pour essayer d’avoir le guide Michelin chez eux. On leur dit qu’il faut continuer à améliorer telle ou telle chose. Ensuite, ils obtiennent une étoile grâce au service, à la salle, et à la cuisine et là, on te dit : ‘Le gagnant Top Chef peut potentiellement avoir une étoile Michelin. Mais où est la logique ? Déjà, je croyais qu’on étoilait un restaurant et pas un chef. Donc, ça perd sens", lâche-t-il.
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Michel Sarran également dubitatif face au choix du Guide Michelin
Interrogé par nos confrères de Marianne, Michel Sarran, juré de Top Chef de 2014 à 2021, a lui émis quelques critiques vis à vis de cette nouveauté.
"Pour obtenir l’étoile, on nous disait qu’on était jugé sur la régularité, l’identité du chef, la qualité du produit, les techniques… Mais aujourd’hui, c’est devenu la Star Ac. Top Chef est une émission sérieuse, qui a son public, à laquelle participent des candidats surprenants, mais ça reste un concours. Autant attribuer l’étoile à tous les MOF, à ce compte-là", a-t-il déploré.