Pour que les équipes soient moins compétitives entre elles, Landiras demande à ce que chaque brigade cuisine ses plats et les fasse goûter à leurs concurrents qui doivent faire des retours constructifs. Kelly trouve que c’est une bonne idée et Malik lui envoie un message la complimentant sur sa beauté quand elle est fair-play.
Salomé explique son projet personnel, basé sur la personnalisation des plats, à Claire. Mais la chef n’est pas convaincue par son idée qui est pour elle ingérable, pas rentable et posera un vrai problème de stocks. Salomé assure qu’elle trouvera des solutions pour ce projet qui lui tient à cœur mais Claire lui dit qu’elle fait fausse route.
Malik et Kelly craquent dans l’économat face à la tension sexuelle existant entre eux. Ils s’embrassent passionnément et font une rapide étreinte.
Antoine annonce à Deva que le maire a privatisé le Double A pour organiser son anniversaire avec une centaine de convives. Il lui confie l’événement et la gestion de la salle ce soir-là. Elle a carte blanche pour choisir son équipe.
Salomé va droit dans le mur
Claire explique le projet de Salomé à Gaëtan, Clotilde et Zacharie et ne cache pas son scepticisme face à ce dernier. Gaëtan défend la jeune femme en expliquant avoir testé son idée la semaine dernière et avoir été enchanté par le plat concocté. Il milite pour que tout le monde la laisse essayer. Mais les trois chefs clament que son projet n’est pas viable économiquement parlant mais aussi en termes de maintien de la qualité. Gaëtan souligne qu’elle peut adapter ses prix pour une clientèle aisée mais Claire ne pense pas que Salomé voudra cuisiner toute sa vie pour une telle clientèle. Elle rappelle que la moindre erreur peut ruiner une réputation et qu’il ne faut pas l’envoyer dans le mur.
Livio n’est pas content d’aider les autres brigades. Il pense même donner de mauvaises idées pour être sûr d’être choisi pour le concours. Lionel, lui, refuse et lui fait remarquer qu’il s’est disputé avec sa petite amie à cause de son manque de fair-play.
Deva explique à David et Ethan l’événement qu’elle doit gérer. Son petit ami est persuadé d’être choisi comme chef de rang. Il plaisante en disant qu’il couche utile lui. Mais Deva refuse d’être accusée de favoritisme. Elle veut faire les choses bien et va organiser un test ouvert à tous.
Lors de la dégustation de l’équipe de Kelly, Livio a du mal à jouer le jeu et donner des conseils constructifs à la différence de Souleymane et Lionel. Ce dernier lui suggère de ne mettre que des palourdes dans son plat et de les sublimer en transformant un beurre d’algues en farce.
Deva annonce à la brigade du Double A qu’un client demande à recréer un dessert goûté par sa mère il y a 15 ans. En entendant le plat, Clotilde précise qu’il s’agit d’une création de son père retirée de la carte car un des éléments étaient trop difficiles à trouver. Salomé propose de travailler sur cette demande ce qui lui permettra de prouver que son projet personnel tient la route. Elle est sûre d’y arriver. Anaïs accepte en la mettant en garde sur le fait qu’ils ne doivent pas décevoir le client.
Deva teste les volontaires sur le service d’un plateau de fromages. David ne prend pas l’exercice au sérieux et multiplie les erreurs. Il se défend en disant que les clients ne verront jamais la différence. Thibault fait un sans-faute en expliquant même le sens de dégustation et le type de pain pour chaque fromage.
La rupture est consommée
Kelly explique à Salomé et Ambre que l’idée donnée par Lionel vient d’un livre qu’il lui avait offert pour préparer le concours avant qu’ils se mettent en couple. Elle trouve ça mignon et se sent mal car elle a encore craqué avec Malik. Elle révèle avoir couché avec lui car elle n’a pas pu résister. Elle avoue ne jamais avoir ressenti ça et ne pas savoir quoi faire avec Lionel.
David est persuadé d’être choisi par Deva. Mais elle lui annonce avoir pris Thibault car il a été meilleur que lui. Elle avoue ne pas avoir envie de travailler avec lui car il ne prend rien au sérieux. Lorsqu’il lui rappelle qu’il a été major de promo, elle lui conseille de se mettre à travailler car en deuxième année, il ne peut pas compter que sur son talent.
Salomé tente de trouver l’ingrédient rare pour le dessert. Mais elle essuie déception sur déception. C’est introuvable, d’autant plus que la récolte a été très mauvaise récemment. Elle ne veut pas abandonner et attend un retour d’un contact donné par un fournisseur. Gaëtan est bluffé par sa ténacité et vante ses mérites à Anaïs. Mais la jeune femme pense que son amie devrait abandonner car elle va se planter.
Ambre raconte à Solal que Malik et Kelly ont couché ensemble. Elle pense qu’il kiffe vraiment son amie. Solal lui révèle que Malik croit encore que Kelly est Ophélie. Mais Ambre refuse de révéler la vérité au jeune homme.
Kelly remercie Lionel pour son idée et lui confirme avoir compris qu’il lui faisait un clin d’œil romantique. Mais quand il lui propose un baiser de réconciliation, elle le repousse et lui dit qu’elle ne peut plus. Elle lui annonce qu’elle veut rompre.
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Cet épisode d’Ici tout commence est à voir ce mercredi 4 octobre à 18h30 sur TF1