Il suffit de sortir des grandes artères bouillonnantes pour se rendre compte que la ville regorge d’espaces verts. Elle détient même le titre de la plus vaste forêt urbaine au monde, avec plus de 8,5 millions d’arbres ! Pour découvrir la passion des Anglais pour leurs jardins, direction Kew Gardens – Kew pour les intimes – en bordure de Tamise. Empruntez la ligne verte pour descendre à la station du même nom, marchez dix minutes et profitez des jardins botaniques royaux, qui abritent une diversité de végétaux rares depuis 1759, largement agrémentés par les explorateurs comme James Cook. Ici, plus de 40 000 variétés font le bonheur des botanistes du monde entier et des néophytes (de 20 à 22 £, et 5,50 £ pour les 4-15 ans). À la sortie, sautez dans le bus 65 direction le charmant quartier de Richmond, puis poursuivez jusqu’à Petersham Nurseries dans une ambiance à la Jane Austen pour un déjeuner, un tea time ou juste profiter de sa jardinerie ( https://petershamnurseries.com).
Marylebone Village à vélo
Pour allier un moyen de locomotion écolo à la découverte d’un quartier historique, dans une atmosphère so british, louez votre monture chez The London Bicycle Tour Company, dont les guides francophones connaissent les meilleurs coins de Londres (env. 44,95 £ pour trois heures. www.londonbicycle.com). Puis, à nouveau des espaces verts à l’image de Regent’s Park, mais également des boutiques éthiques, comme Toast, pour sa mode et ses objets de déco responsables et sourcés. Un passage à La Fromagerie pour découvrir de délicieux fromages anglais, ou encore à l’incontournable librairie Daunt Books, qui est, à elle seule, une escapade. À consommer sans modération !
À lire également
Comment y aller ?
En Eurostar pour arriver dans le centre de Londres, en 2 h 15 depuis Paris ou 1 h 22 depuis Lille. Saviez-vous qu’un Paris-Londres en train, c’est, en moyenne, 95 % d’émissions de CO2 en moins qu’en avion ! À partir du 1er août, de 44 € à 375 €, de la classe Standard, Standard Premier et Business Premier. Pensez à prendre votre passeport ! www.eurostar.com
Où dormir ?
Au Marrable’s Farringdon Hotel (4*), pour son engagement responsable en pompant l’eau de son puits dans le but d’alimenter la climatisation et les toilettes, l’utilisation des produits de saison, le compostage des produits, et sa localisation à une station de métro de la gare St. Pancras. Env. 340 £ la nuit pour 2 personnes. https://marrableshotel.com
À lire également
Où se restaurer ?
● Au Mallow, pour sa cuisine 100 % végétale, à deux pas de Borough Market. À tester : le carpaccio de courgettes et de salicorne. https://mallowlondon.com
● Au Spring, pour la cheffe australienne Skye Gyngell, qui fit ses classes à Paris, puis chez Petersham Nurseries, sa cuisine locavore et le fait que le restaurant n’utilise plus de plastique depuis cinq ans. https://springrestaurant.co.uk