Pour les téléspectateurs, Philippe Etchebest est devenu au fil des années une personnalité incontournable du petit écran. Présent sur M6 depuis 2011 et le lancement de Cauchemar en cuisine, le chef étoilé a multiplié les projets à la télévision avec des programmes comme Top Chef, Objectif Top Chef ou encore Un chef au bout du monde.
La multiplication des tournages n’est pas toujours évidente à gérer pour Philippe Etchebest, qui est à la tête de trois restaurants. Récemment, le chef a annoncé sa décision de stopper sa participation à Objectif Top Chef. "Malheureusement, c’était compliqué de tout assumer. J’ai mes restaurants à Bordeaux, je me suis concentré dessus. Ce sont trois affaires à mener de front, avec des collaborateurs aussi, même si, aujourd’hui j’ai la chance de pouvoir faire Top Chef parce que j’ai mon épouse qui me représente parfaitement sur le terrain et des collaborateurs précieux qui font le taf aussi. Sinon, je ne pourrais pas le faire", a-t-il confié lors de la conférence de presse de Top Chef en janvier dernier.
À lire également
Philippe Etchebest : il évoque la possibilité de mettre un terme à sa carrière à la télé
Ce dimanche 6 avril, Philippe Etchebest était invité de l’émission C Médiatique, diffusée sur France 5. Lors de ses échanges avec Mélanie Taravant et ses chroniqueurs, le chef a évoqué la possibilité de voir sa carrière à la télévision s’arrêter. Un scénario qui ne semble pas particulièrement inquiéter le principal intéressé.
"Vous savez, pour moi la télé c’est une parenthèse. Elle s’est ouverte et elle va se refermer. Mon métier c’est la cuisine. J’ai trois établissements à gérer, avec 120 collaborateurs. C’est ce qui va me faire vivre jusqu’à la fin de mes jours, ou de ma carrière professionnelle. J’ai commencé avec ça, je terminerai avec ça", commence-t-il.
Philippe Etchebest pourrait-il prendre la décision de mettre un terme à l’aventure télévisuelle, ou attendra-t-il qu’on lui indique la porte de sortie ? "Peut-être que je le déciderai. J’ai parfois eu envie d’arrêter des émissions parce que je n’avais pas le temps. Je veux prioriser mes restaurants plutôt que la télé. J’ai des choix à faire", ajoute-t-il.
À lire également
Philippe Echebest se confie sur les difficultés de la notoriété
Quoi qu’il en soit, la notoriété ne semble pas être le moteur de Philippe Etchebest. Le chef étoile n’hésite pas à évoquer certains aspects négatifs de la médiatisation. "La notoriété, elle peut être bonne mais aussi compliquée à gérer, surtout pour les proches. Il ne faut pas croire qu’être populaire ça n’a que du bon. Moi je l’assume, j’ai les épaules pour. Mais pour les proches et la famille, ça peut être difficile", explique-t-il.