C’est une tradition dans l’émission. Dans C à Vous, un chef est régulièrement présent afin de concocter des petits plats pour les invités. Ce 23 février, alors qu’Anne-Elisabeth Lemoine recevait l’eurodéputé Raphaël Glucksmann, la climatologue Françoise Vimeux ainsi que Raphaël Personnaz, Emmanuelle Devos, Thierry Chez et Alex Lutz, qui étaient là pour évoquer la 48e cérémonie des César, Thomas Besnault, chef du restaurant Ardent de Loire Valley Lodges, en Indre-et-Loire, avait préparé le dîner. En animatrice conscience, "Babeth" comme elle est souvent surnommée, a décidé d’aller goûter la préparation du cuisinier du jour. Ce dernier avait préparé du foie gras poêlé déglacé au soja, de l’houmous, et un "bouillon de légumes infusé aux herbes du jardin". Dès le début, Anne-Elisabeth Lemoine a expliqué que le plateau empestait le foie gras poêlé "depuis 18h".
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Après ce premier tacle discret, la présentatrice de C à Vous s’est chargée de goûter le bouillon de légume et n’a pu s’empêcher d’adresser une deuxième critique au chef. "C’est délicieux, mais un petit tour de moulin et ce sera parfait", a-t-elle lancé, provoquant le rire de l’assistance. "Oh, la chef étoilée là", s’est écrié Pierre Lescure, chambreur. "Tu te laisses faire ? Ne l’écoutez pas chef. Chef, reprenez la main", s’est pour sa part insurgé Patrick Cohen. Pas rancunier pour un sou, Thomas Besnault a accepté bien volontiers que l’animatrice ajoute du poivre dans sa préparation. "Non mais ça devait manquer un petit peu", a réagi le chef, beau joueur. Anne-Elisabeth Lemoine a alors expliqué que "tout ça était prévu rien que pour vous faire bisquer". Finalement, le repas du chef a été largement approuvé sur le plateau. Tout est bien qui finit bien.
L.C