Ils resteront comme l’un des couples inoubliables du programme. Amy et Samy Bouzaglo, propriétaires du Amy’s Baking dans l’Arizona, avaient fait appel à Gordon Ramsay dans le cadre du programme Cauchemar en cuisine US, diffusé en mai 2013. Le chef était loin de s’imaginer ce qui l’attendait. A tel point qu’il a fini par jeter l’éponge face à l’attitude du couple. Une première ! Leurs soucis n’ayant jamais pu se régler, ils ont dû fermer leur restaurant récemment, comme le rapporte le Daily Mail.
Petit retour en arrière. Lors de son arrivée au Amy’s Baking, Gordon Ramsay avait découvert un établissement avec une salle à la décoration classique, une cuisine parfaitement propre et une carte prometteuse. Alors pourquoi faire appel à lui ? Les plats préparés par Amy n’étaient pas à la hauteur de ce que la carte pouvait laisser espérer, mais c’est surtout les agissements du couple qui ont eu raison de leur restaurant. Menaces et parfois contact physique avec les clients, refus pour la cuisinière d’entendre que ses plats ne sont pas de qualité, traitement catastrophique du personnel… Samy récupérait les pourboires de ses employés !
Autre dysfonctionnement dans l’établissement : Samy n’osait pas parler à sa femme lorsque les clients se plaignaient de sa cuisine. Le résultat de ce déni et ce refus d’honnêteté, c’est Gordon Ramsay qui en a fait les frais. Lorsqu’il tente d’aborder quelconques sujets avec le couple ou de pointer du doigt un problème, il se heurte à un mur. Malgré ses efforts, les propriétaires refuseront d’admettre leurs erreurs. A bout de force, le chef emblématique mettra fin à l’expérience après une énième discussion mouvementée.
Après la diffusion, les avis négatifs sur le restaurant se sont multipliés sur les réseaux sociaux. Les Bouzaglo n’ont pas réussi à remettre leur affaire sur les bons rails. Pire, Samy a fait de la prison pour détention de drogues et une vidéo de lui menaçant un client avec un couteau a fait le tour du net. Finalement, ce qui devait arriver arriva : ils ont annoncé la fermeture de l’Amy’s Baking sur les réseaux sociaux, en postant une photo sans équivoque : "The End.", écrit sur un fond noir et blanc.
Or is it just the beginning? #amysbakingcompany pic.twitter.com/nLGILeJcmS
— Amy’s Baking Co. (@bouzagloabc) 1 Septembre 2015
Les amants terribles de la restauration ont laissé un commentaire mystérieux avec la photo : "Ou est-ce le début ?". Pour tous les clients de l’Arizona, espérons qu’il s’agisse tout de même bel et bien de la fin.
Aurélien Gaucher