TOUS FONDUS DE RACLETTE !
Il y a des métiers plus agréables que d’autres, et celui de François-Régis Gaudry est indiscutablement le meilleur. Avec sa fine équipe de Très très bon, et après avoir élu le meilleur burger de Paris, ou encore l’oeuf mayo le plus délicat, ce fin gourmet aux papilles affûtées et poète gastronomique a décidé de trancher et de déterminer quelle région produisait le meilleur fromage à raclette ! « La raclette, c’est un totem culinaire qui tient une place particulière dans mon coeur. C’est le plat que nous dévorions chez mes grands-parents, qui vivaient à Chamonix », nous a-t-il confié. Et il n’est pas le seul à en raffoler, puisque ce mets réconfortant arrive en deuxième place du plat préféré des Français, après le boeuf bourguignon. Alors, qui de la Savoie ou de la Franche-Comté, en France, ou du Valais et du canton de Vaud, en Suisse, décrochera la meilleure note ? Ne manquez surtout pas « à la pelle » de la raclette !
Très très bon, dimanche 8 février à 11,25 sur Paris Première