Le principe de la brigade cachée est de retour, mais, cette fois, ce n’est pas un candidat sortant qui pourra réintégrer Top Chef en phase finale, mais deux ! Après Hélène Darroze et Pierre Gagnaire, ce sont Éric Frechon, Meilleur ouvrier de France, triplement étoilé, et Fabien Ferré, le plus jeune chef au monde à détenir trois étoiles au Michelin à seulement 35 ans, qui assureront ce concours parallèle.
REPÊCHAGE TROIS ÉTOILES !
Dès ce soir, après le prime time, les trois candidats évincés, sur quatorze, seront « récupérés » par les deux chefs qui leur imposeront un défi technique à réaliser en une heure. Les plats concoctés seront ensuite dégustés par les chefs, mais aussi par François-Régis Gaudry, critique gastronomique et habitué de Top Chef. Le premier du classement choisira son chef-coach, le second rejoindra l’autre chef, quant au troisième, il quittera définitivement l’aventure. Après chaque prime time, le candidat sortant devra alors « se battre » pour tenter d’intégrer l’une des deux brigades et espérer, rappelons-le, décrocher une étoile au Michelin, sésame ultime en jeu, cette saison.
Top Chef : la brigade cachée, mercredi 9 avril, à 23h30 sur M6