Elle anime deux directs en quotidiens sur Europe 1 (L’interview politique) et CNews (Midi news), ainsi qu’un hebdo, le dimanche sur CNews (dans Le Grand Rendez-vous). Lui dirige un restaurant étoilé, quai de Conti. Entre la journaliste Sonia Mabrouk et le chef Guy Savoy, c’est une histoire d’amour qui dure depuis 2013, et leur rencontre sur le plateau de Public Sénat.
Et en raison de leurs agendas respectifs, les amoureux ont du trouver comment accorder leurs violons. Dans les colonnes du JDD, Sonia Mabrouk explique en effet : "En semaine, on se voit entre deux services et deux interviews. Il rentre extrêmement tard et je me couche extrêmement tôt : ce sont des moments volés".
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C’est pourquoi, le week-end, Sonia Mabrouk s’installe au milieu des cuisines de Guy Sayoy "comme la petite souris dans Ratatouille" et dîne chez son homme. Elle révèle : "on me prépare une petite table et une assiette et le spectacle démarre. Au coup de feu, c’est comme un orchestre : c’est rapide et millimétré. Régulièrement Guy vient me demander comment ça va et je lui demande en retour qui sont ses clients à dîner".
Et Sonia Mabrouk et Guy Savoy ont une admiration réciproque. A propos de son mari, la première explique d’ailleurs à nos confrères : "Guy incarne pour moi l’art de vivre à la Française. Sur un marché, il connaît tout de son histoire, des produits de la terre et de la mer". Un domaine qui ne lui est pas étranger, puisque la jeune femme d’origine tunisienne explique fièrement : "Ma mère et ma grand-mère m’ont fait découvrir des saveurs relevées. À mon tour de les lui faire découvrir. Je le vois comme un enrichissement".
F.A