Le monde de la gastronomie est sous le choc. À l’âge de 46 ans, le chef écossais Jock Zonfrillo est décédé ce dimanche 30 avril 2023 à Melbourne. Les raisons de son décès inattendu n’ont pas encore été identifiées, mais la piste criminelle aurait été écartée par la police australienne, comme le rapporte Deadline. Celui qui a été couvert de récompenses entre 2014 et 2019 était l’un des trois jurés de MasterChef Australia depuis l’automne 2019. Sur Instagram, il était suivi par plus de 355 000 followers.
Sa famille a confirmé sa disparition et se dit "totalement brisée" par leur perte tragique dans un communiqué : "Nous ne savons pas comment nous pouvons avancer dans la vie sans lui". Jock Zonfrillo avait quatre enfants et était marié à Lauren Fried. La quinzième saison de MasterChef Australia, à laquelle Jock Zonfrillo avait participé, devait être lancée ce lundi 1er mai mais sa diffusion a été reportée à une date indéterminée, a annoncé la société de production Endemol Shine Australia.
Né à Glasgow, Jock Zinfrillo est devenu apprenti à l’âge de 15 ans dans les cuisines du Tunberry Hotel avant de travailler pour Marco-Pierre White. Il est devenu chef à l’âge de 22 ans au restaurant Tresanston avant de quitter le Royaume-Uni pour Sydney et prendre la tête du Restaurant 41. En 2013, il a ouvert deux restaurants dont le Orana, nommé Restaurant de l’année en Australie par deux critiques en 2018 et 2019.
Malgré son succès, ses dettes l’ont poussé à fermer ses deux restaurants en 2020. Il avait écopé d’une amande de 50 000 dollars après selon lui "une blague qui a mal tourné" en 2002 où il avait mis feu à un chef apprenti qui travaillait trop lentement. En 2021, il avait publié ses mémoires intitulées Last Shot.
Hugo Mallais