UNE MANGROVE ENDÉMIQUE
L’île Union a une particularité unique au monde. Elle possède trois types de mangrove : une rouge, qui protège ses côtes, une blanche, qui fait office de barrière contre l’érosion du sable, et une noire, qui permet aux oiseaux de nicher et aux poissons de se reproduire. C’est l’une des plus grandes mangroves du sud des Caraïbes.
UNE ALGUE MAGIQUE
On l’appelle l’œil de coton. C’est une algue aux multiples vertus, que l’on cultive sur l’île de Mayreau, la plus petite des îles habitées de l’archipel. Bourrée de minéraux, elle est consommée sous forme de soupe, en glace ou encore en soda et permet, notamment, de lutter contre les problèmes d’arthrose et de thyroïde.
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UN ARBRE MYTHIQUE
Fondé en 1765 pour la conservation des plantes rares et sauvages, le jardin botanique de Saint-Vincent est le deuxième plus ancien du continent américain. Parmi la grande quantité d’essences rares qu’il recèle, on trouve un arbre emblématique, symbole de l’île, l’arbre à pain, qui fut importé, au XVIII e siècle, par le célèbre capitaine William Bligh, commandant, entre autres, du Bounty. Sa souche est toujours visible dans le parc.
Échappées belles, est à suivre samedi 22 février à 20h50 sur France 5
Marie-Pierre Fromentin