Retour aux traditions
Cosaque d’origine, Jonathan Czodor Ichmoukametoff, dit John C, a bâti, à une heure de Moncaup (Pyrénées-Atlantiques), une ferme traditionnelle bachkir, identique à celle de ses ancêtres, issus du peuple turc de Russie. Au quotidien, il vit en autonomie et transmet ses connaissances du bushcraft, soit les techniques primitives utilisées pour subsister dans son environnement naturel
Pour l’amour des plantes
Laurence Tailleux est formatrice en plantes sauvages. Plus qu’une passion, elles sont toute sa vie ! « J’aime les cueillir, les cuisiner et les utiliser de différentes façons », explique celle que l’on surnomme Hildegarde, dans la région du pic du Midi de Bigorre. Crocus à safran, berce, plantain…autant de plantes comestibles dont on aurait tort de se passer…
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Quand la montagne vous gagne…
Lorsque Nicolas Bourgeois, directeur adjoint du pic du Midi, ne travaille pas à l’observatoire, il partgravir des sommets. « Dans ces moments-là, je vis des instants d’éternité », confie ce docteur en géographie passionné d’alpinisme.C’est ce que l’on appelle avoir l’esprit du pyrénéisme.
Nouveau job, nouvelle vie !
Tulip Santène a quitté Paris et l’univers de la mode et du luxe pour le métier de boulangère dans les Comminges (Haute-Garonne). « J’avais besoin de donner du sens à ma vie par rapport à la terre »,témoigne cette femme, qui n’échangerait pour rien au monde son nouveau quotidien…
Échappées belles : samedi 8 janvier à 20h55 sur France 5
Caty Dewanckèle