AU ROYAUME DES ALGUES
Au sud-est de Bali, l’île de Nusa Lembongan est un petit paradis connu pour ses plages de rêve et ses fonds marins enchanteurs. Mais c’est surtout sa population de cultivateurs d’algues marines qui en fait sa renommée depuis le milieu des années 80. Ces plantes comestibles sont principalement utilisées à l’international, dans la production de cosmétiques, pour leurs bienfaits.
LE SPA DES RAIES MANTA
Manta Point doit son nom à une colonie de raies manta qui a élu domicile au pied des falaises de Nusa Penida (île voisine de Lembongan). Ces majestueuses créatures aiment se réunir autour des grosses patates de corail pour se faire enlever leurs parasites par les petits poissons nettoyeurs. On appelle ce site une station de nettoyage !
LE TRÉSOR CACHÉ DE NUSA PENIDA
C’est l’un des hauts lieux de culte des hindouistes balinais. Un temple unique, insolite et ouvert à tous, niché à l’intérieur d’une grotte sacrée. Mais accéder au temple de Goa Giri Putri est un parcours du combattant ! Les fidèles locaux et les voyageurs en quête d’une expérience spirituelle doivent se glisser, à genoux, dans une petite cavité taillée à même la roche, puis descendre sous terre, dans l’obscurité, pour se retrouver dans l’immense caverne où les rituels ont lieu. Claustrophobes s’abstenir !
L’ART MARTIAL LOCAL
Proche du pencak silat, le bakti negara est le sport de combat le plus pratiqué à Bali. Signifiant dévotion nationale, il a été inventé en 1955 par quatre vétérans de la guerre d’indépendance indonésienne. Démonstration avec le professeur Gus Koko, petit-fils de l’un des créateurs de cette technique d’autodéfense…
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UNE FERME EXEMPLAIRE
À Bali, le riz est bien plus que l’aliment de base. Pratiquée depuis des centaines d’années, la riziculture est ancrée profondément dans les coutumes. À la ferme de Begawan, à Ubud, l’objectif est de remettre en lumière sa culture ancestrale en travaillant de manière traditionnelle, sans produits chimiques. Mais la ferme est aussi connue pour participer à la sauvegarde de l’étourneau de Bali, une espèce endémique d’oiseau rare et symbole local, qui a bien failli disparaître dans les années 80…
Échappées belles, samedi 6 janvier à 21h00 sur France 5