Chefs  : Qui sont les 10 grands chefs cuisiniers du nouveau docu-réalité de TMC ? (PHOTOS)

Chefs  : Qui sont les 10 grands chefs cuisiniers du nouveau docu-réalité de TMC ? (PHOTOS)

Ce lundi 2 août, TMC lance Chefs, une immersion dans le quotidien professionnel et personnel de 10 grands chefs de cuisine. Un casting de prestige qui réunit la crème de la crème du monde de la gastronomie…

On y retrouve Mauro Colagreco, élu meilleur restaurant du monde en 2019, Glenn Viel, chef auréolé de trois étoiles, mais aussi des visage bien connus des fans de l’émission Top Chef avec : Florian Barbarot (saison 10), Kelly Rangama (saison 8) et Matthias Marc (saison 12). La suite du casting se compose de : Julien Sebbag, Alessandra Montagne, les chefs pâtissiers Julien Dugourd, Nina Metayer, élue « Meilleur pâtissier de l’année en 2017 et Jeffrey Cagnes. Découvrez-les en photos !

Chefs : du lundi au samedi à 19h25 sur TMC, et le dimanche à 19h05

Thierry Claude

ALESSANDRA MONTAGNE

ALESSANDRA MONTAGNE,
la battante qui popularise la haute gastronomie française 

44 ans – Paris – Mère célibataire de deux enfants
Cheffe propriétaire de Nosso

Née au Brésil dans une favela, Alessandra Montagne n’aura de cesse de se battre pour aller toujours plus haut. La vie lui offre son premier enfant à ses 16 ans mais la jeune brésilienne rêve d’un avenir meilleur et va chercher sa chance en France. A force de combat et de travail au quotidien, Alessandra se lance dans une école de cuisine et décroche tous les honneurs : son talent étonne mais surtout attire les plus grands noms comme Alain Ducasse, Yannick Alléno ou encore Romain Meder qui n’hésiteront pas à lui ouvrir leurs cuisines pour lui transmettre leur savoir… C’est l’heure pour Alessandra d’ouvrir SON nouveau lieu à elle, l’aboutissement de toute une vie, l’investissement de toutes ses finances, la concrétisation de ses 44 années de rêves. Un lieu où elle peut tout gagner mais aussi tout perdre. 

NINA METAYER

NINA METAYER,
la cheffe hyperactive, entrepreneuse et maman

33 ans – Paris & Normandie – Mariée, deux enfants
Cheffe pâtissière
Distinctions : Pâtissière de l’année 2016 & 2017 

Élue « Meilleur pâtissier de l’année en 2017 » par Gault & Millau, cette jeune cheffe a su se faire sa place parmi les plus grands. Régulièrement jury des concours dont « Le Meilleur Pâtissier », Nina Métayer a notamment été Cheffe Pâtissière du Grand Restaurant de Jean-François Piège qui obtiendra 2 étoiles, dirigé le sucré international du Café Pouchkine, monté sa pâtisserie en ligne.
Cette année, Nina se lance le défi incroyable d’obtenir le prochain titre de MOF, une première pour une femme. Mais on ne vise pas l’excellence sans sacrifice personnel, et pourtant Nina ne compte pas négliger sa vie de maman malgré cette course à 1000km/h.

MAURO COLAGRECO,

MAURO COLAGRECO,
le meilleur restaurateur du monde multi récompensé

44 ans – Menton – Marié, deux enfants
Chef 3*** – Mirazur 
Distinction : Meilleur restaurant du Monde – Chef de l’année 2019
Le chef triplement étoilé de son restaurant de prestige sur la Côte d’Azur s’apprête à remettre la veste. Détenteur du titre « meilleur restaurant du monde » en 2019, Mauro Colagreco veut se challenger davantage et se lance dans le défi périlleux de renouveler toute sa carte. Mais si le chef va tout faire pour conserver son titre, il va aussi tenter d’accorder plus de temps à sa famille. 

Un nouveau départ pour le meilleur restaurateur du monde qui nous ouvrira à cœur ouvert les portes de son monde incroyablement raffiné et poétique.

MATTHIAS MARC

MATTHIAS MARC,
le jeune prodige qui vise sa première étoile

27 ans – Paris – Célibataire
Chef de son restaurant – Substance
Distinction : 30 jeunes talents Gault & Millau
Après son passage très remarqué dans la saison 12 de « Top Chef », le prodige franc-comptois Matthias Marc compte bien tout rafler dans l’élan de sa nouvelle notoriété. De sa cuisine incisive, Matthias veut décomplexer la gastronomie. Ce chef aux mille passions est à la croisée des chemins : la réouverture de son restaurant et l’ouverture de sa taverne moderne.

KELLY RANGAMA

KELLY RANGAMA,
l’étoilée qui attend son bébé miracle

32 ans – Paris – Mariée 
Cheffe 1* – Le Faham
Distinction : 1* au Guide Michelin
 

Après une participation très remarquée dans la saison 8 de « Top Chef », Kelly Rangama ouvre son propre restaurant le Faham à Paris et décroche moins d’un an après son ouverture, 1 étoile au Guide Michelin, en janvier 2020. Rare femme étoilée en France, Kelly va devoir redoubler d’effort pour maintenir l’excellence à l’aube de la réouverture de son restaurant suite à la pandémie. Et si la cheffe est épaulée par son mari, elle ne sera désormais plus seule aux fourneaux car après un long combat contre l’endométriose, le couple attend enfin un heureux évènement.

JULIEN SEBBAG

JULIEN SEBBAG,
le chef autodidacte que tout Paris s’arrache

28 ans – Paris – En couple, sans enfant
Chef de deux restaurants & chef itinérant

Très jeune chef autodidacte, Julien Sebbag s’est lancé tard dans la cuisine, empreint notamment de ses années de vie entre Londres et Tel Aviv. Si tout Paris se l’arrache, il sait que tout peut s’arrêter très vite. Proche de sa famille, de ses amis, de ses racines, comment le jeune chef va-t-il garder les pieds sur terre au summum de sa consécration : une ouverture de restaurant au Musée d’Art Moderne de la ville de Paris.
 

JULIEN DUGOURD

JULIEN DUGOURD,
un pâtissier de luxe 

40 ans – Eze – En couple, sans enfant
Chef pâtissier d’un restaurant 2**
Distinction : Vainqueur de la Coupe d’Europe de pâtisserie

Julien Dugourd est un pâtissier de luxe sur la Côte d’Azur : il est chef dans l’hôtel 5 étoiles « la Chèvre d’Or » à Eze. 
Surdoué de la pâtisserie, Julien travaille chaque jour pour la perfection. Son équilibre quotidien qui risque de basculer à jamais avec la collaboration de Julien pour une marque de luxe. Une occasion inédite pour le pâtissier qui va tout faire pour être à la hauteur du prestige de cette maison haute couture venue chercher son talent.

JEFFREY CAGNES

JEFFREY CAGNES,
le grand pâtissier au tournant de sa vie 

34 ans – Paris – En couple, un enfant
Chef pâtissier
Distinction : ancien chef pâtissier 2** 

Ancien chef de la plus ancienne pâtisserie de paris (Stohrer), Jeffrey Cagnes met tout en œuvre pour inscrire son nom chez les plus grands, notamment à travers sa collaboration avec Philippe Conticini. Ce chef « freestyler », comme il aime se prénommer, a une créativité très instinctive. Il a le goût de l’audace et ne compte pas s’arrêter là puisqu’il est sur le point d’ouvrir sa propre boutique à Paris.

GLENN VIEL

GLENN VIEL,
le génie avant-gardiste aux 3 étoiles

41 ans – Baux de Provence – Marié et père de deux enfants
Chef 3* – L’Oustau de Baumanière
Distinction : Chef de l’année 2020
 

Glenn fait partie de ces génies qui ne laissent pas indifférents. Connu de tous pour ses passages remarqués dans « Top Chef » et à la tête du restaurant mythique L’Ousteau de Baumanière, aux Baux de Provence , le chef a réussi à obtenir une 3éme étoile. Un exploit fou qui fait de Glenn le plus jeune chef 3 étoiles de France. Mais fauché dans cet élan par la fermeture des restaurants, Glenn est conscient de l’énorme défi qu’il va devoir relever lors de la réouverture de ce lieu d’exception.

FLORIAN BARBAROT

FLORIAN BARBAROT,
le chef entrepreneur au grand cœur

30 ans – Paris – En couple
Chef de son futur restaurant (ouverture octobre 2020)

Découvert dans la saison 10 de « Top Chef », Florian Barbarot est un chef pas tout à fait comme les autres. Il aime le sport et en pratique autant que la cuisine. Un chef entrepreneur au grand cœur puisque touché par la maladie quand il était petit, Florian s’engage dans beaucoup d’actions sociales et caritatives pour les plus jeunes. Une vie trépidante pour ce chef itinérant 2.0 qui devra toujours garder le cap entre la Normandie, Grenoble, Dubaï et Paris.