Comment le burger, sandwich américain iconique, s’est-il imposé jusqu’à devenir un plat universel ? Revenir sur l’histoire de cette mondialisation du burger, c’est croiser notamment Donald Trump en serveur "Mac Do", Boris Eltsine sur la place Rouge, JFK à Paris le jour de l’ouverture de "Wimpy", la papesse française de la pub, le cameraman de SuperSizeMe ou encore un vloggeur irakien…
UNE BOUCHÉE D’AMÉRIQUE
Et si deux tranches de pain industriel, un steak de viande hachée, une portion ou deux de fromage et quelques tomates avaient servi de tête de pont à l’américanisation du monde ? C’est la thèse que développe ce documentaire de Christophe Barreyre.
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Ce film fait partie d’une nouvelle collection proposée et présentée par Laurent Delahousse, pour comprendre le monde à travers un objet, une marque, une personnalité ou un phénomène de société. À travers trois exemples, la France des années 60-70, la Russie des années 90, ou encore l’Irak plus récemment, le film s’attache à démontrer en quoi le burger, qu’il soit de chez McDonald’s ou de chez Burger King, a servi à l’implantation et à la diffusion de la culture américaine, pour ensuite faire du business. Non sans quelques résistances, notamment en France avec José Bové, qui fut condamné à trois mois de prison ferme pour le démontage d’un McDonald’s à Millau, dans l’Aveyron. Selon le réalisateur, la marque prévoit d’ouvrir 10 000 nouveaux restaurants dans le monde d’ici à 2027.
Le Burger, un superpouvoir américain, dimanche 31 août à 21h00 sur France 5