Au restaurant Reflet, tous les habitants du quartier se retrouvent et se mélangent. On y vient d’abord pour sa cuisine gourmande mais surtout pour son ambiance hors norme, grâce à sa brigade essentiellement composée de porteurs de Trisomie 21. Entre Eurydice, fan de ‘Top Chef’, Rédouane, passionné de boxe, Cyril, amoureux de la vie et Inès, au tempérament de feu, tous s’épanouissent dans un monde ordinaire qui, jusque-là, leur était inaccessible…
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Ils se nomment Cyril (38 ans), Inès (25 ans), Eurydice (22 ans) ou encore Redouane (25 ans). Deux filles, deux garçons. Tous les quatre sont des brigadiers, intervenant comme serveurs dans un restaurant parisien à la carte appétissante, situé dans le Marais : Le Reflet. Leur point commun ? Ils sont porteurs de trisomie 21 et travaillent au sein de cet établissement, le second lancé par Flore Lelièvre. « Ce que je veux, explique cette Bretonne sensibilisée à ce sujet par un frère aîné handicapé, c’est permettre, à mon niveau, qu’un maximum de personnes porteuses de trisomie 21 accèdent au monde du travail et trouvent leur place dans la société. » Comme le montre ce doc réalisé par Aurélia Bloch, qui s’intéresse aussi à la vie parfois mouvementée, en dehors du restaurant, d’Inès et de ses collègues, tout n’est pas rose. On est bien dans le monde du travail, avec des règles et des horaires. Mais, créé en 2019, Le Reflet récolte 5/5 sur un site comme TripAdvisor, la note maximale attribuée par les clients pour son accueil, sa carte et son service.
La Brigade extraordinaire, mercredi 22 mars à 21h05 sur Gulli
FRÉDÉRICK RAPILLY