Clément fait un discours devant toute l’équipe de l’hôte pour officialiser le départ de Louise et motiver les troupes. Il en profite pour annoncer que Gabriel occupe désormais le poste de directeur adjoint. Clément en profite pour révéler qu’Emilia Fauvel, sa femme, prend elle la tête de l’hôtel. Théa la reconnait, car elle a été cliente de l’établissement par le passé. Elle l’interpelle pour en savoir plus. Emilia explique qu’elle a déjà créé deux hôtels en Savoie et qu’elle est ravit de rejoindre l’équipe.
Pablo poursuit son enquête pour retrouver le voleur de la montre de Robbie. Liam lui révèle que contrairement à ce qu’elle avait dit, elle n’avait jamais appelé le commissariat. Le policier ne comprend pas pourquoi pas Robbie n’a toujours pas porté plainte.
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Emilia visite l’hôtel en compagnie de Gabriel. Ils tombent alors sur Louise, qui finit de récupérer ses affaires. Emilia voit les photos de Gabriel enfant, et les places dans le carton de sa prédécesseuse. Louise, piquée, lui souhaite bon courage pour la suite. Emilia fouille dans un carton et tombe sur un projet de SPA.
Nouveau Jour : Clément propose son aide à Kim
Riyad rejoint Marin, stressé par l’idée de servir le tea-time à Philippe Etchebest. Pour se détendre, il fume un peu de cannabis. Riyad lui promet de ne rien dire à Théa. Il propose son aide à Marin, qui accepte avec plaisir.
Kim discute avec Gabriel et lui demande comment il vit le changement de direction à l’hôtel, ainsi que sa nomination en tant que directeur adjoint. Clément arrive et interroge la jeune femme sur sa plainte pour dénonciation calomnieuse. Clément lui explique qu’il veut l’aider, et compte lui faire une proposition.
Riyad est prêt à aider Marin pour la préparation du tea-time. Marin s’agace en goûtant le coulis qu’il avait préparé, il le trouve trop sucré. Riyad lui propose de rajouter du gingembre et du citron vert à sa préparation. Marin suit son idée, qui s’avère concluante.
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Clément veut que Kim revienne travailler à l’hôtel. La jeune femme n’est pas très partante. Clément insiste et lui donne un numéro à appeler pour l’aider dans son procès. Gabriel remercie son père pour son geste, mais reste méfiant.
Pablo va voir Jade dans le cadre de son enquête. Il demande à la réceptionniste de lui rappeler comment les faits se sont déroulés. Elle se rend compte que Pablo est en train de l’enregistrer. Il lui demande pourquoi elle n’a pas appelé la police. Jade ne répond pas et prétexte un devoir à accomplir pour partir.
Nouveau Jour : Louise choisit de tour révéler à Théa, Tarek et Étienne
Clément et Louise ont une discussion devant l’hôtel. Il explique à son ex-femme que toute cette situation est de sa faute et qu’elle n’aurait jamais dû le quitter. Louise lui promet que tout ça n’est pas terminé. Elle appelle Tarek, afin de faire le point avec Théa et Étienne.
Il est temps pour Marin de faire déguster à Philippe Etchebest ses créations. Le chef est une nouvelle fois accompagné de Joey. Ils choisissent de goûter l’entremet. Philippe Etchebest est convaincu, et conseille au jeune homme de faire confire le gingembre. Marin est touché par ces compliments.
À la salle de sport, Pablo vient voir Robbie. Il lui explique avoir désormais un nouveau suspect dans le viseur : Jade. Robbie commence à se poser des questions. Pablo lui propose de se lancer dans une filature. Robbie accepte.
Louise révèle à Théa, Tarek et Etienne que Clément lui a fait du chantage pour obtenir l’hôtel. Elle n’hésite pas à leur parler de l’enregistrement de sa discussion avec Aurèle, dans lequel elle parle de la mort de Marion. Louise affirme que Clément est prêt à tout pour l’abattre, même à détruire l’hôtel. Tarek n’a plus confiance en Louise. Cette dernière veut s’associer avec eux pour faire tomber Clément. En échange, elle leur laissera l’hôtel.
Cet épisode de Nouveau jour est à voir en streaming sur M6+ et ce mercredi 10 septembre à 13h30 sur M6