David ne se remet pas des derniers événements et a honte de ne pas avoir dénoncé son bourreau plus tôt et de ne pas avoir répondu lorsqu’il l’a frappé la première fois. Deva le rassure en disant qu’il a été courageux de porter plainte.
Le maître d’hôtel est en train de rassembler ses affaires lorsque son fils et Lisandro viennent lui parler. Ils lui reprochent ses maltraitances qui ont traumatisé les élèves et soulignent qu’il devait prendre conscience des faits. L’accusé se défend en clamant que caresser les élèves dans le sens du poil n’aide pas. Il lance qu’ils lui ont planté un coup de couteau dans le dos et prévient Lisandro qu’il n’existe plus à ses yeux.
Marc Leroy semble dubitatif face au plat et aux ingrédients choisis par le duo Malik/Jim. Mais à la dégustation il est bluffé et ne fait aucun commentaire. Jim insiste pour avoir une remarque. Il précise ensuite à son binôme que son père ne dit pas toujours ce qu’il pense.
Teyssier se réjouit du départ du maître d’hôtel devant le fils de ce dernier et Lisandro. Il insiste sur le fait que Lisandro doit rester à l’institut tant qu’il n’y a pas de remplaçant car la priorité ce sont les élèves. Stanislas est choqué qu’il l’empêche d’aller rejoindre son fils à Montréal.
Lisandro sur le départ
Marc Leroy prend Malik à part pour lui suggérer de recommencer à collaborer avec Jim car ça matchait bien entre eux. Il insiste en précisant que Malik tire son fils vers le haut et que c’est une bonne chose que Jim ait réussi à créer un lien avec lui, ce qui est rare. Jim entend la conversation et s’en prend à son père avant de quitter la cuisine.
Teyssier a convoqué les élèves au Double A pour annoncer le départ d’Hippolyte, la réintégration de Leonard et le remplacement de Lisandro par Stanislas. La nouvelle recrue promet qu’il n’a pas les mêmes méthodes que son père.
Marc confronte son fils car il ne comprend pas sa colère. Jim l’accuse de se servir de son autorité pour obliger Malik à travailler avec lui. Il ajoute qu’il n’a pas besoin de son aide et qu’il ne le croit pas quand il fait semblant de s’intéresser à sa vie. Il lui rappelle qu’il a passé la moitié de sa vie sans lui car sa priorité a toujours été la cuisine et les voyages. C’est trop tard pour lui pour jouer les papas poules.
Carla arrive en retard au cours de Claire Guinot et se fait reprendre par la chef. La jeune femme est d’une humeur exécrable et envoie balader Souleymane et d’autres élèves.
Leonard annonce la bonne nouvelle à Maya et Ethan. Lorsqu’Ethan le prend dans ses bras pour le féliciter, Leonard a l’air troublé.
Le plan de Souleymane
Souleymane et Bérénice demandent des comptes à Carla. Elle leur annonce que ses parents arrivent dans quelques jours. Elle pense qu’ils vont rapidement comprendre qu’elle est enceinte et qu’ils vont insister pour qu’elle avorte.
Lisandro a droit à une fête surprise au Double A après le service. Deva le remercie d’avoir su créer des vocations en partageant sa passion. Lisandro avoue que c’était l’expérience la plus marquante de sa carrière.
Thibault et Kelly proposent à Jim d’aller boire un verre au coffee shop. Mais celui-ci refuse car il veut travailler seul sur une recette fusion. Malgré les compliments reçus en cours, il sait que son père pense que Malik était au-dessus et veut trouver des idées seuls.
Lionel s’en veut de ne pas avoir compris que David traversait une période difficile. Il se sent bête et le dit à David qui le rassure en disant qu’il n’a parlé à personne, pas même à Deva.
Lisandro est ému, notamment en disant au revoir à Rose. Ils se promettent de rester en contact.
Clara appelle ses parents pour tenter de repousser leur voyage afin qu’ils arrivent au moment où elle ne pourra plus avorter. Mais peine perdue. Souleymane lui propose, pour les détendre, de jouer le faux couple avec elle devant ses parents.
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