Michel Sarran à l’affiche d’Ici tout commence, c’est un événement !
Michel Sarran : Ce n’est pas à moi de le dire, mais j’ai été très honoré que l’on fasse appel à moi pour incarner le président du jury d’un concours inter-écoles.
On vous offre un rôle dans une série quotidienne suivie par 3,6 millions de téléspectateurs et vous acceptez comme ça ?
Mieux vaut intervenir dans un programme qui tourne que dans un documentaire sur la reproduction des rhinocéros, un thème que je ne maîtrise pas ! Honnêtement, je regarde peu d’émissions culinaires, mais Ici tout commence (dont l’histoire se déroule dans une école de cuisine, ndlr) donne une belle image du monde professionnel, notamment de l’environnement pédagogique.
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La série dépeint l’univers impitoyable du milieu de la gastronomie. Avez-vous connu cela ?
J’ai commencé par étudier la médecine. Par la suite, je me suis formé à la cuisine sur le terrain. J’ai connu le stress, bien sûr. Mais je pense que cette pression existe dans tous les domaines de l’excellence : la musique, la danse…
Parlez-nous de votre personnage…
Je reste Michel Sarran. Quelqu’un de bienveillant. Je ne suis pas comédien et j’aurais du mal à jouer le méchant. Mais cela n’empêche pas que je garde cette exigence, de la rigueur et de l’empathie.
Interview Caty Dewanckèle