L’aveu de Constance
Charlène tente de pousser son père à arranger les choses avec sa femme en soulignant que Landiras, lui, sera prêt à tout pour Constance. Cette dernière arrive à la maison pour récupérer des affaires. Alors qu’elle refuse de boire un café avec sa fille, Emmanuel Teyssier ironise sur ce refus avant de déraper complètement. Il la bouscule en lui disant de prendre toute ses affaires et de ne pas revenir à la maison. Choquée par la violence de son mari, Constance lui annonce qu’elle n’a plus de remords avant de lui glisser à l’oreille, sans que Charlène entende, qu’elle a couché avec Zacharie Landiras. Son mari est en état de choc.
Hortense a demandé à Mehdi de la rejoindre en cuisine pour une surprise. Elle lui fait déguster les yeux bandés une recette à base d’endives avant de lui faire gouter une poudre spéciale, la miraculine, qui change la perception du goût. La crème d’endives au citron s’est ainsi transformée en crème vanille à la plus grande surprise du jeune homme. Elle lui explique cette protéine en poudre n’est pas nouvelle mais a été passée sous silence à cause des lobbys. Elle précise qu’elle n’est pas dangereuse pour la santé et se réjouit lorsque son petit-ami lui suggère d’en parler à Théo pour le Double A.
Alors qu’il décharge du poisson, Théo est rejoint par son père qui vient vérifier la marchandise. Il en profite pour évoquer avec lui le départ de Constance. Son père est très froid et lui reproche d’avoir toujours soutenu sa mère. Pour lui, Théo pense qu’il a bien mérité le départ de sa femme. Son fils dément et lui assure que le voir ainsi ne lui plait pas. Il lui demande ce que Constance lui a annoncé le matin même, mais son père refuse d’en parler.
C’est le grand jour pour Axel. Il va présenter son dessert à son oncle afin d’obtenir le droit de passer l’examen d’entrée. Emmanuel n’est pas emballé par le visuel et s’agace en écoutant l’enthousiasme de Jasmine à qui il refuse d’adresser la parole. Après avoir goûté, il demande à son neveu d’où lui est venue l’idée de ce dessert. Il le convoque ensuite un peu plus tard dans son bureau.
Zacharie, de son côté, retrouve Constance dans le jardin de l’Institut. Il lui avoue qu’il pensait la voir le week-end et l’interroge sur son programme depuis qu’elle a trouvé refuge chez Clotilde. Constance lui raconte ensuite son altercation avec son mari. Alors que Zacharie lui propose de s’installer chez lui, elle refuse en pensant à sa famille mais lui propose un dîner le soir-même.
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Teyssier en dépression ?
Axel débarque dans le bureau de son oncle. Il a la surprise de voir Salomé qui a elle aussi été convoquée. Son oncle lui annonce alors qu’il a une prédisposition pour la cuisine mais qu’il doit travailler dur pour passer le concours. Il lui indique qu’il sera désormais coaché par Salomé qui est en 3e année et qui, elle, n’est pas végétarienne comme Jasmine. Salomé refuse en prétextant un emploi du temps rempli et Axel défend son travail avec Jasmine, mais Teyssier leur indique qu’ils n’ont pas le choix.
Hortense présente la miraculine à Theo et Clotilde mais n’a pas la réaction attendue. La chef Armand ne comprend pas l’intérêt de cette poudre qui est pour elle un gadget. Elle refuse d’envisager de l’utiliser à l’Institut. Théo de son côté ne dit rien. Mais il retrouve peu après Hortense dans le jardin pour lui expliquer que la chef ne l’a pas laissé parler et qu’il est intéressé. Il lui propose d’imaginer une recette avec cette miraculine et de lui faire gouter. S’il est convaincu, il mettra ce dessert à la carte du Double A.
En sortant du bureau de Teyssier, Salomé est énervée et tacle le « piston » d’Axel. Elle souligne qu’elle n’a pas le temps de s’occuper de lui avec ses révisions. Jasmine les rejoint et tombe des nues en apprenant la nouvelle. Elle accuse même sa rivale d’avoir suggéré l’idée à Teyssier. Salomé se défend avant de partir. Restée seule avec Axel, Jasmine lui demande s’il a défendu leur binôme devant son oncle. Axel lui assure qu’il n’a pas le choix de travailler avec Salomé, mais Jasmine, jalouse, s’inquiète du temps qu’il va passer avec son ancien flirt.
Totalement perturbé par l’aveu de Constance, Teyssier est à côté de la plaque lors de sa masterclass. Il se trompe plusieurs fois dans sa recette avant de laisser les élèves ranger seuls. Ces derniers parlent de son état et devant leurs critiques, Charlène leur avoue que sa mère est partie. Leur inquiétude monte d’un cran lorsqu’ils goutent la tarte au citron d’Emmanuel qui est complètement ratée. Charlène prévient Axel et Théo et les retrouvent dans le jardin pour en discuter. Si Axel est persuadé que son oncle va aller mieux, Théo et Charlène l’accusent d’être une groupie et de ne pas voir qu’Emmanuel n’a jamais été dans cet état.
Zacharie travaille avec Célia sur sa pâtisserie pour le concours. Mehdi arrive en retard et lui avoue qu’il a hésité à venir à cause de l’histoire avec les Teyssier. Si Landiras lui fait remarquer que ça ne le regarde pas, le jeune homme insiste sur le fait qu’il est mal à l’aise d’autant plus qu’Emmanuel l’a beaucoup soutenu lors de la création de son dessert signature. Il a l’impression de le trahir. Il raconte d’ailleurs à Célia le flop de sa session masterclass du jour. Landiras s’énerve et lui annonce qu’il ne veut pas de désistement en cours de route. Il lui demande de choisir entre lui et Teyssier.
Inquiet, Axel retrouve son oncle qui refait une tarte au citron. Ce dernier est dépité et lui annonce qu’il a de nouveau raté son dessert. Axel n’y croit pas mais Teyssier insiste pour qu’il goûte ce qu’il refuse. Il prend son neveu par la nuque et lui plonge presque la tête dans l’assiette avant de s’arrêter à temps. Il s’excuse auprès d’Axel et lui avoue que sans Constance il n’est plus rien. Il lui raconte qu’il s’est moqué de Landiras quand il a été quitté par Gabrielle mais qu’il est aujourd’hui comme lui.
Cet épisode d’Ici tout commence est à suivre demain à 18h30 sur TF1