Panique à bord
En arrivant pour leur cours avec Louis Guinot, des élèves de l’Institut trouvent porte close. Le chef arrive et s’étonne que la cuisine soit fermée. Il demande à Ambre de partir chercher les clés chez la concierge. Mais Emmanuel Teyssier arrive en exhibant le trousseau. Il leur annonce alors que le Double A est désormais fermé. Louis se moque de lui et l’accuse de péter les plombs car sa femme est partie. Il regrette que le monde doive s’arrêter de tourner parce qu’il est en dépression. Emmanuel le met en garde sur ses propos. Alors qu’Ambre lui demande quand reprendront les cours, il précise que l’Institut sera fermé tant qu’il n’aura pas décidé le contraire. Comme ses camarades, elle est dépitée par cette annonce et s’inquiète pour son avenir.
Lisandro, qui a décidé de suivre Anaïs à Paris, annonce la nouvelle à Gaëlle, son ex-femme. Cette dernière réagit mal en l’accusant de renoncer à son fils. Il insiste sur le fait que ce n’est pas une lubie et que cette nouvelle vie peut fonctionner si elle y met du sien. Anaïs, qui a surpris la fin de la conversation, interroge son compagnon sur sa future organisation pour s’occuper de son fils. Elle pointe du doigt le coût de ce changement. Mais il est confiant et lui assure que malgré les difficultés, ça vaut le coup car elle aura le poste de ses rêves.
Antoine Myriel et Rose appellent Clotilde pour évoquer la décision de Teyssier. Ils s’interrogent sur les raisons de la fermeture du Double A. Lorsque le directeur arrive dans le bureau avec le sourire, ils lui font remarquer que les élèves s’inquiètent et lui demandent la date de réouverture. Mais Emmanuel leur indique qu’il sera fermé tant que Constance n’est pas revenue chez elle. Pour Rose, il prend en otage l’Institut pour régler ses problèmes de couple. Ils le menacent de le virer et évoquent l’impact de sa décision sur l’image de l’établissement et le championnat de pâtisserie. Ce qui ne fait ni chaud ni froid au principal intéressé.
Plan B
Ambre rejoint Celia devant l’Institut et lui raconte la confrontation entre Louis et Emmanuel. Elles sont interrompues par des clients du Double A qui ont fait un long trajet et qui ne comprennent pas la fermeture. Ils s’énervent en soulignant qu’ils ne pourront pas revenir. Les deux élèves leur indiquent qu’elles vont essayer de trouver une solution. Elles croisent Theo qui s’énerve en apprenant leur réaction face aux clients. Ambre a soudain une idée pour assurer le service malgré tout. Elle demande à Solal de leur prêter la Table des Rivière. Il accepte mais se trouve vite débordé par le nombre de clients et d’élèves présents. Alors qu’il donne un coup de main en cuisine, il rate même plusieurs commandes du click and collect. Mais il retrouve le sourire lorsque Theo le félicite et lui conseille de se représenter au concours de l’Institut car il a en a les capacités. Malgré le service un peu chaotique, les clients sont contents.
Greg et Enzo demandent des détails sur les motivations de Teyssier à sa fille, Charlène. Cette dernière leur assure qu’il ne s’agit pas d’un chantage avant de s’inquiéter elle aussi lorsque ses deux camarades évoquent le côté buté de son père. Ils se demandent comment il réagira si Constance ne revient pas. Greg glisse que si son père l’apprend, il pourrait bien ruiner la carrière du directeur. Il met en garde Charlène sur la réaction des autres profs. Myriel évoque justement le licenciement de Teyssier devant Rose et Clotilde. Si sa compagne est d’accord avec lui, la chef Armand refuse d’en arriver jusque-là car cette décision ruinera la réputation de l’Institut. Elle leur rappelle que personne pour l’instant ne peut reprendre le poste d’Emmanuel et leur propose de parler à Constance pour qu’elle intervienne avant que les parents d’élèves ne s’en mêlent.
Une décision surprenante
Anaïs annonce à Salomé que Lisandro compte partir avec elle à Paris. Son amie se réjouit pour elle, mais la jeune femme a des réserves quant à leur future organisation. Elle culpabilise. Elle reçoit un message d’Antoine qui la convoque dans son bureau. Il lui annonce que Lauren Belvaux lui a envoyé son contrat et lui propose de le lire et de le signer de suite. En rentrant chez elle, Anaïs retrouve Lisandro qui a sorti le champagne pour fêter la nouvelle alors qu’il est harcelé par son ex qui s’inquiète. Anaïs lui révèle alors qu’elle a prévenu Lauren qu’elle refusait le poste car elle préférait rester dans la région. Elle compte démarcher des prestigieux établissements pour trouver un poste.
Alors qu’il fait une pause dans le jardin, Teyssier est rejoint par Théo qui lui raconte le service improvisé du midi. Il pointe du doigt le problème d’ego de son père qui selon lui est devenu fou. Mais Emmanuel se défend en parlant de sa souffrance et de tout ce qu’il a fait pour reconquérir Constance. Il lui avoue qu’il est prêt à tout perdre pour retrouver sa femme et qu’il se moque de ce que pensent les autres même s’il n’est pas fier d’avoir pris en otage le Double A. Charlène, de son côté, évoque la situation avec sa mère. Clotilde débarque pour parler à Constance. Elle lui explique qu’elle est la seule à pouvoir convaincre Teyssier de revenir en arrière tout en lui assurant qu’elle ne lui demande pas de céder à son chantage. Alors que Charlène insiste pour que sa mère ne se sacrifie pas, Constance accepte de parler à son mari.
Zacharie est content de voir l’avancée de son dessert, mais Mehdi n’a pas le cœur à la fête à cause de la fermeture de l’Institut. Lorsque Constance arrive, il la regarde de travers et quitte la pièce. Cette dernière annonce à Landiras que son mari ne changera pas d’avis et qu’elle n’a pas le choix. Malgré les conseils de son amant, elle lui indique qu’elle va rentrer car il n’y a pas d’autres solutions. En arrivant chez elle, elle annonce à son mari qu’elle fait ça pour que l’école puisse rouvrir. Elle lui rappelle qu’il ne lui a pas laissé le choix et lui précise que rien n’est réglé entre eux. Elle compte faire chambre à part et continuer à voir Landiras.
Cet épisode d’Ici tout commence est à voir ce jeudi à 18h30 sur TF1