Billie passe voir les élèves de la masterclass pour faire ses adieux. Elle félicite Charlène pour sa création. Son amie lui propose de travailler avec elle et son père sur leur futur projet. Billie accepte et demande à en discuter avec eux. Charlène lui annonce que son père a quitté précipitamment la maison la veille au soir et qu’elle n’a pas de nouvelles.
Laëtitia raconte à Kelly sa nuit passée avec Stanislas. Elle précise qu’il est allé parler d’elle à sa femme. Elle annonce qu’elle aussi ira la voir pour avoir son autorisation de continuer à voir le maître d’hôtel. Laëtitia dit que c’est une manière de la rassurer. Kelly pense que sa mère veut se rassurer elle-même.
Annabelle Cardone trouve Emmanuel, Antoine, Rose, Clotilde et Claire en arrivant dans son bureau. Claire lui fait écouter un enregistrement sonore dans laquelle on l’entend dire qu’elle prendra la place de directrice quand le Bleupré aura brûlé. Claire explique l’avoir enregistrée sur les conseils de Louis.
Annabelle dit à la cheffe qu’elle vient de perdre sa seule chance de faire sortir Louis. Claire réplique qu’elle aime trop l’école pour la laisser la diriger de cette façon. Ils lui demandent de démissionner. Elle tente de sauver sa place en rappelant que l’institut sera en faillite sans son argent. Clotilde lui annonce qu’ils ont trouvé un nouvel investisseur. Teyssier lui dit que soit elle dégage, soit elle part en taule.
Une annonce de taille à l’institut
Maya ne comprend pas pourquoi Malik la relance pour leur rendez-vous alors qu’elle lui a déjà dit oui. Elle propose à Leonard de se joindre à eux mais il lui glisse qu’il n’est pas invité. Elle demande à Malik qui confirme. Leonard finit par lui avouer qu’elle plait à Malik et qu’il compte lui parler. Elle hésite à honorer ce rendez-vous.
Tous les élèves sont réunis pour déguster les pâtisseries de la masterclass. Les profs sont aux abonnés absents ce qui inquiète tout le monde. Jim est surpris de voir Jasmine. Les profs arrivent et annoncent la démission de Cardone pour raisons personnelles et le retour de Teyssier en directeur.
Laëtitia explique à Maïa que son rapprochement avec Stanislas n’était pas prémédité même s’il lui plaisait depuis longtemps. Elle lui promet de rester sincère avec lui et de ne pas l’éloigner d’elle car elle restera sa femme. Maïa se met à bouger et son rythme cardiaque s’accélère. Les médecins interviennent.
Teyssier s’excuse auprès des élèves pour avoir parfois manqué de discernement. Il réintègre Billie et Jasmine. Il remercie les élèves de la masterclass et annonce que l’un d’entre eux a réussi à trouver un dessert signature dans un temps aussi court. Il félicite Mehdi et lui dit qu’il s’est trompé en pensant qu’il n’avait plus rien dans le ventre.
Malik attend au café mais Maya ne vient pas. Jude et Lionel le croisent et l’interrogent sur son rendez-vous. Malik avoue qu’il devait voir Maya. Lionel balance qu’ils l’ont vu assise dans le parc avec Vic. Il se moque de lui car il s’est fait poser un lapin.
Claire avoue à Teyssier qu’elle n’est pas fière de tout ce qu’elle a fait. Il lui explique que contrairement à elle, lui n’aurait jamais réussi à sacrifier son enfant pour l’institut et la fille d’un autre. Elle confirme que ce n’était pas facile mais qu’elle devait faire ce qui est juste. Il la remercie et lui dit qu il refusera malgré tout de faire revenir Louis. Mais il lui dit d’appeler de sa part un ancien élève qui lui doit un service et qui cherche un second à Marseille.
Laëtitia et Stanislas face à un miracle
Laëtitia a prévenu Stanislas et il est arrivé en urgence à l’hôpital. Le médecin lui explique que Maïa est en train de sortir du coma, ce qui est un vrai miracle.
Marc demande comment Teyssier, Clotilde, Rose, Antoine et Claire ont réussi à tout régler en une nuit. Clotilde explique que voir deux équipes de l’institut en finale de la Coupe de France de cuisine a poussé le chef Delobel à investir pour remplacer Cardone. Teyssier annonce qu’il va s’absenter trois mois pour lancer la première pâtisserie de Delobel à Paris avec Charlène. Marc accepte d’assurer l’intérim.
Malik refuse d’adresser la parole à Maya en cours alors qu’elle s’excuse pour le lapin. Il l’accuse de faire sa princesse. Marc demande à Malik et Maya de travailler en binôme et refuse de donner une autre partenaire au jeune homme.
Cardone rassemble ses affaires dans le bureau et Teyssier ironise sur son départ. Elle assure avoir voulu faire de l’institut une école d’excellence et insiste sur le fait que ce sont les erreurs de Teyssier qui ont ruiné l’école. Alors que Cardone s’apprête à repartir à Lille avec Alice, Teyssier propose un poste à la jeune femme. Elle accepte.
Stanislas est au chevet de Maïa. Il est ému en pensant qu’elle est en train de se réveiller et il lui parle.
Maya rattrape Malik après le cours. Elle lui reproche d’avoir été infect ce qui a énervé le chef Leroy. Il lui demande pourquoi elle lui a posé un lapin. Elle avoue qu’elle n’avait pas envie d’entendre ce qu’il avait à dire même s’ils sont potes. Maya voit Marc avec un jeune homme à l’entrée de l’institut. Elle est sous le choc et se demande ce que ce dernier fait là. Elle dit à Malik qu’elle est dans la merde.
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Cet épisode d’Ici tout commence est à voir ce lundi à 18h30 sur TF1 mais aussi en streaming sur TF1+