Ambre est inquiète depuis que Malik pense avoir trouvé l’identité d’Ophélie. Elle avoue à Solal qu’elle ne veut pas qu’il sache que c’est elle car elle lui a raconté des choses vraiment intimes comme la tentative de suicide de sa sœur et le burn-out de son père. Elle a peur qu’il raconte tout aux autres mais Solal la rassure.
Teyssier est contacté par le chef du restaurant Auguste Armand de Shanghai. Malgré l’aide de Théo, il n’arrive toujours pas à livrer des recettes intéressantes et les critiques sont mauvaises. Teyssier annonce à Constance qu’il compte partir là-bas. Il précise que Théo n’est plus chef exécutif et ne peut donc pas s’y rendre. Il ne veut pas non plus que Clotilde se charge de cette mission. Mais il a une idée pour réduire son séjour.
Dans les vestiaires, Ambre claque la porte au nez de Kelly qui était sur le point de la voir en train de s’habiller. Elle n’assume pas sa cicatrice. Son amie comprend et rappelle que le choc de l’accident a été brutal et qu’il est normal qu’elle ait besoin de temps pour accepter son nouveau corps. Elles se serrent dans les bras et Malik tente de les rejoindre pour un câlin collectif en entrant dans la pièce. Il est repoussé par Ambre.
Malik ne comprend pas la réaction d’Ambre, d’autant plus qu’ils s’étaient rapprochés récemment. Elle coupe court en rappelant que faire un compliment n’est pas devenir amis. Kelly explique à Malik qu’il a été lourd mais que la réaction d’Ambre n’est pas liée à lui.
Olivia appelle tous les chefs du master pour s’assurer de leur présence pour les modules. Elle n’hésite pas à en recadrer un qui voulait annuler devant un Antoine inquiet par le ton qu’elle prend. Il lui annonce ensuite qu’elle risque de devoir se passer des élèves de master à cause de la Coupe de France de cuisine.
Un nouveau défi pour les élèves
Malik est ravi : un client lui a donné un gros pourboire. Il veut offrir un verre après le service à Kelly et Ambre, mais sa marraine l’envoie balader. Il demande à Kelly si c’est une bonne idée d’aller lui parler pour calmer les choses.
Antoine et Zacharie ont convoqué tous les élèves de 3è année et de master. Ils annoncent que les sélections de la Coupe de France de cuisine se tiendront à l’institut et que les élèves ont le droit de participer en brigade de trois personnes : un chef, un sous-chef et un commis à choisir dans la promotion de première année. Pour l’occasion, aucun chef de l’institut ne participe pour leur laisser la place.
Landiras leur rappelle que le concours est difficile et qu’ils seront opposés à des chefs confirmés. Il précise qu’il coachera les inscrits et n’hésitera pas à leur faire arrêter avant le grand jour s’il voit qu’ils ne sont pas au niveau.
Teyssier est au studio pour donner son avis sur un dessert de Jim. Il a aussi demandé à Jasmine de venir et les prévient qu’il a un projet à leur confier. Il leur donne rendez-vous dès le lendemain.
Lionel se réjouit de pouvoir participer à la compétition car la gastronomie a besoin de sang neuf. Jude ne compte pas s’inscrire car il appréhende de se retrouver face à des grands chefs. Kelly avoue être intéressée mais Lionel est surpris qu’elle veuille concourir en tant que chef. Il souligne que la compétition est compliquée et médiatisée : si elle foire, tout le monde le saura. Il rappelle qu’elle vient de passer une période compliquée avec la cheffe Lenglart.
Olivia est surprise de voir certains élèves du master, parmi lesquels Anaïs, Salomé et Mehdi, la rejoindre pour les cours. Elle pensait qu’ils participeraient tous à la préparation pour la Coupe. Elle leur dit de rester comme ils sont, car rares sont les gens de ce métier à ne pas courir après les étoiles et les prix. Elle leur demande de créer un menu gastronomique pour moins de 15 euros.
Le retour mouvementé de Rose
Malik s’excuse auprès d’Ambre pour son comportement dans les vestiaires. Il lui explique qu’il n’a pas envie de la fuir pendant trois ans et lui propose un "mot de sécurité" qu’elle pourra dire lorsqu’il va trop loin. Dès qu’elle le prononcera, il arrêtera tout.
Perturbé par l’exercice, Mehdi a sorti une assiette décevante sans viande. Olivia lui donne des conseils avant de se réjouir de l’ambiance d’entraide. Les élèves lui avouent qu’elle est une super directrice de master. Rose arrive au même moment et rit jaune.
Ambre annonce à Kelly qu’elle veut devenir sa seconde pour le Concours. La jeune femme, découragée par Lionel, ne compte plus s’inscrire. Ambre la remotive en disant qu’elle est une des personnes les plus créatives qu’elle connaisse. Et que ce concours pourra l’aider à retrouver confiance en elle. Kelly change d’avis.
Antoine est sous le choc de voir Rose débarquer dans son bureau sans un bonjour. Une violente dispute les oppose. Elle lui reproche de l’avoir remplacée et lui d’avoir laissé tomber tout l’institut. Elle prévient qu’elle ne va pas se laisser évincer comme ça.
Thibault est surpris que Teyssier ait convoqué son frère et Jasmine. Jim pense que le directeur veut les mettre en compétition, ce qui fait rire son frère et la jeune femme qui rappelle qu’elle était major de promo deux années de suite. Elle penche pour une collaboration, elle en tant que chef et lui en second. Jim est vexé et clame que l’inverse est possible.
Kelly et Ambre vont s’inscrire dans le bureau d’Antoine. Il annonce à Kelly qu’elle a déjà été notée par Lionel. Ambre se réjouit que le jeune homme ait enfin reconnu qu’elle pouvait être cheffe dans la compétition. Mais les jeunes femmes tombent des nues quand Antoine annonce que Lionel a mis Kelly comme sa seconde.
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Cet épisode d’Ici tout commence est à voir ce lundi à 18h30 sur TF1