Rose a convoqué Salomé pour avoir des explications sur son départ précipité lors des présentations face au père de Solal. Elle lui reproche l’image qu’elle a donnée à l’institut et un comportement de diva. La jeune femme se justifie en expliquant ne pas avoir voulu présenter un concept dans lequel elle ne croyait pas. Elle demande de nouveau un délai pour préparer sa seconde idée mais Rose refuse par souci d’équité. Elle annonce qu’elle l’exclut du module.
Resté seul avec Salomé, Emmanuel lui propose de lui exposer son projet. Il le trouve très bien et ne comprend pas pourquoi elle a pitché une autre idée. Salomé se justifie mais le directeur comprend qu’elle reprend des arguments qui ne viennent pas d’elle. Elle confirme avoir écouté Thomas. Teyssier s’agace et lui reproche de toujours laisser ses compagnons dicter sa vie. Il refuse d’intervenir auprès de Rose pour lui venir en aide.
Lionel est angoissé à l’idée de voir la chef Vaton. Il reste en retrait lorsqu’elle arrive aux côtés de Landiras. Avant de démarrer sa masterclass, elle demande à voir qui est Lionel. Il s’approche inquiet mais elle lui précise qu’elle a hâte de le voir à l’œuvre car la chef Listrac lui a beaucoup parlé de lui.
Landiras vante les mérites de la chef Vaton en discutant avec Laëtitia, ce qui agace cette dernière. Ils croisent la chef qui leur parle d’une élève très investie et douée : Kelly. Landiras avoue à Vaton qu’il est heureux qu’elle ait pu se libérer malgré l’ouverture de son restaurant. Face à son incompréhension, il lui parle de la cagnotte et lui montre la page. Elle lui confirme ne pas être à l’origine de cet appel aux financements.
Révélations
Emmanuel Teyssier propose à son fils de donner cours à sa place aux élèves de première année pour leur apprendre à préparer la création qui lui a permis de remporter le championnat des chefs. Théo refuse car il a besoin de souffler avant d’accepter quand sa mère lui glisse que cette offre est la manière pour son père de lui dire qu’il est fier de lui.
Salomé raconte à Thomas avoir été virée du module. Elle accuse Rose d’être devenue un tyran depuis qu’elle est aux manettes du master. Thomas la contredit et affirme que cette décision est compréhensible car Salomé a donné l’impression de faire un caprice. Il la réconforte en disant qu’elle n’a pas besoin du père de Solal pour avancer et qu’elle aura d’autres occasions de briller.
Laëtitia raconte à Kelly et Lionel l’arnaque de la cagnotte. Elle tombe des nues lorsque Lionel avoue être derrière tout ça. Il est inquiet car il a pitché son projet à la chef Listrac et à Myriel. Si Landiras et la chef Vaton leur parlent de l’arnaque, ils feront le lien. Kelly demande à sa mère de s’incruster à l’apéro qui va réunir Myriel, Vaton et Landiras.
Pour convaincre le père de Solal, les chefs du master préparent une recette emblématique de leur projet. L’homme d’affaires critique l’assiette de Charlène pas assez copieuse à son goût. Il précise qu’il s’attendait à mieux même si Louis la défend. Il est par contre emballé par la proposition de Livio.
Anaïs raconte à Salomé que Livio a de grandes chances de remporter le soutien du père de Solal. Alors que son amie regrette de ne pas pouvoir voir ça, elle lui conseille de faire du forcing et de préparer un plat malgré tout pour tenter de le présenter en même temps que ses camarades.
Le plan
En cuisine, Salomé n’est pas contente d’elle et ne cache pas son ressenti à Gaëtan venu la retrouver. Il la remotive avant d’embarquer discrètement le papier de sa recette. Il fonce voir Teyssier et lui demande de venir en aide à la jeune femme. Mais le directeur refuse car il fait partie du jury et il ne veut pas, en plus, désavantager sa propre fille. Lorsque Gaëtan lui glisse que Livio va gagner, Teyssier accepte de donner quelques conseils que Gaëtan pourra distiller discrètement à Salomé.
Axel tente de reproduire le dessert de Théo chez les Teyssier. Il n’arrive pas à réaliser certaines préparations et son cousin vient lui prêter main forte ce qui surprend Constance.
La chef Vaton demande à Myriel et Landiras si des élèves ont des projets autour de la cuisine végétarienne. Antoine Myriel évoque Jasmine puis parle de Lionel. Lorsqu’il commence à aborder son idée de restaurant, Laëtitia fait semblant de s’étouffer pour couper la conversation et changer de sujet. Lionel est malgré tout choisi par Landiras pour faire visiter les marais salants à la chef.
De retour auprès de Salomé, Gaëtan lui pose innocemment des questions pour l’aider à trouver de bonnes idées. Il est aidé par Teyssier qui lui envoie par messages ses suggestions sur le plat de la jeune femme.
Clara Kolodny