Pour son anniversaire, Ambre a droit à une journée de révisions. Elle tique en remarquant qu’Axel va partir plus tôt qu’elle mais Eliott lui explique que Jasmine lui a préparé une surprise. Axel avoue qu’il n’est pas sûr d’y aller à cause de son oncle. Ils le rassurent et le poussent à ne pas changer ses plans.
En arrivant dans le studio pour leur session de révision, Lionel et David trouvent Jasmine aux fourneaux. Elle a déjà réalisé certaines préparations demandées par Lionel et insiste en disant qu’elle est aussi motivée qu’eux mais que sa soirée est vraiment importante pour elle. Lionel accepte qu’elle y aille.
En courant sur la plage, Joachim croise Ethan qui vient de surfer. Il ne lui cache pas que sa décontraction à l’approche des examens le déconcerte. Ethan défend son changement de philosophie de vie.
Enzo fait déguster une nouvelle version de son sando aux champignons à Vic. Il lui précise qu’il va déjà déposer son dossier à Clotilde pour être le premier à postuler pour le pop-up.
Jasmine a trouvé un deuxième billet pour le concert même si elle a explosé son budget. Elle a par contre un problème de garde pour Naël, Eliott et Hortense ne pouvant pas s’en occuper.
Clotilde prend la défense d’Axel
Alors qu’ils discutent de l’épreuve technique des examens, Clotilde et Teyssier aborde le cas Axel. Le directeur s’agace en parlant de la soirée que le jeune homme a prévu avec Jasmine en pleine révision. Il est persuadé que son neveu n’a pas compris que devenir chef demandait des sacrifices. Clotilde défend son demi-frère en assurant qu’il faut lui faire confiance et qu’il ne doit pas arrêter de vivre à cause des examens.
Ethan arrive avec une attelle à sa séance de révision avec Jude et Deva. Il leur assure que son entorse faite le matin même en faisant du sport sera réglée dans quelques jours. Il doit juste laisser sa main au repos. Mais en voyant sa lenteur, Deva s’agace et lui reproche son état. Jude demande à ce que leur brigade reste soudée et met Ethan au repos forcé. Il ne doit plus utiliser sa main jusqu’aux examens.
Enzo amène son dossier et un sando de dégustation à Clotilde. Il expose son projet déjà bien avancé. Mais il déchante en voyant qu’elle a déjà reçu de nombreux dossiers. Il tente de corrompre Joachim en lui faisant goûter son plat. Mais là aussi, il n’est pas le premier à tenter cette stratégie. Joachim lui glisse malgré tout qu’il parlera de lui à Clotilde car son plat est le meilleur.
Le changement de cap inattendu d’Axel
Axel n’a pas réussi une technique de pâtisserie alors qu’il doit partir retrouver Jasmine. Ses amis insistent pour qu’il y aille quand même. Il ne cache pas à Jasmine qu’il a l’impression d’abandonner son équipe. Naël étant gardé toute la nuit par Rose, Jasmine lui propose de lui montrer la technique après leur soirée.
Deva demande à Jude si lui aussi est inquiet à cause d’Ethan et tente de ne pas le montrer. Il avoue qu’il ne s’attendait pas à ça même s’il comprend qu’il craque face à la pression. Deva s’emporte en clamant qu’elle ne veut pas plonger avec Ethan. Aller faire du surf avant les examens est pour elle du sabotage. Elle veut prévenir Antoine Myriel.
De retour chez lui, Joachim raconte à Clotilde l’accident d’Ethan et les tentatives de corruption des élèves. Il parle d’Enzo qui a pour lui le plat le plus abouti.
Ambre et Eliott ont la visite de Teyssier qui cherche Axel. Eliott ment en disant qu’il s’est brûlé et est parti chercher une pommade. Mais le directeur ne le croit pas.
Axel est ravi en découvrant sa surprise. Mais en s’approchant du lieu du concert, il reçoit un message de son oncle disant : "Je pensais que tu avais compris, dommage". Perturbé, il décide de retourner réviser et laisse Jasmine en plan.
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Cet épisode d’Ici tout commence est à voir mardi à 18h30 sur TF1