Teyssier retrouve Anaïs au Bleupré et lui glisse qu’elle a découché. Elle répond que ça ne le regarde pas. Elle l’interroge sur ce qu’elle a appris la veille. Il finit par confirmer qu’il a fait pression pour qu’elle n’ait pas le projet dans les Andes et le poste de la cheffe Meyer. Elle lui reproche d’orienter sa carrière comme il l’entend. Il se défend en disant que seul le Bleupré est son avenir.
Hortense évoque son cours de cuisine aphrodisiaque avec Gaëtan et elle se réjouit des efforts faits par Solal en cuisine. Il lui explique qu’il l’aide à réapprendre à cuisiner avec plaisir grâce à des menus adaptés. Hortense pense que parler nutrition aux élèves est une bonne idée. Gaëtan lui raconte son projet refusé par Antoine. Il doute de toute façon de sa capacité à assurer seul un cours.
Matteo reçoit un message de sa mère annonçant son arrivée au restaurant. Il est inquiet car elle n’est pas fan du changement et a peur de sa réaction face au nouveau Chez Léonine. Il demande à Jude de rester pour le service.
Interrogée par David, Anaïs confirme avoir parlé à Teyssier et explique que malgré ses manipulations, elle ne fera rien car grâce à lui elle est la cheffe du Bleupré. David lui rappelle que le master va s’arrêter et que des jeunes chefs ne seront jamais diplômés. Elle assure qu’elle ne peut rien faire ce qui énerve son ami.
Le nouveau projet d’Hortense
Hortense révèle à Antoine et Olivia que Solal a des troubles alimentaires. Lorsqu’Antoine demande s’il est suivi par Constance ou un spécialiste, elle parle du travail autour de la nutrition effectué par Gaëtan. Elle assure qu’en tant qu’ancien athlète de haut niveau, il a plein de choses à apprendre aux élèves même s’il n’est pas qualifié. Olivia est d’accord. Antoine va y réfléchir pour l’année prochaine car il ne peut pas bouleverser les plannings. Hortense a une solution.
Anaïs entend Tom dire à Lionel qu’il réfléchit à postuler au master. Lionel le pousse à le faire et souligne tous les points positifs. Il se réjouit même d’avoir une seconde année pour avoir encore de nouvelles opportunités. Anaïs rappelle que le master n’est pas obligatoire pour un avenir professionnel mais Lionel et Tom sont gonflés à bloc.
Mattéo présente Jude à sa mère comme son collaborateur. Elle tique sur la nouvelle déco et l’absence de la photo de famille. Jude prétexte avoir cassé la vitre qui n’a pas encore été remplacée. La mère de Matteo l’interroge sur Vic, sa petite amie. Elle veut la rencontrer. Jude intervient et assure qu’elle est en cours toute la semaine.
Salomé propose son aide à Anaïs pour le menu du Bleupré mais elle refuse. Elle précise qu’elle n’est pas inspirée à cause de la pression de Teyssier et que ce n’est pas toujours facile d’être sa protégée. Elle évoque aussi ses relations avec Enzo qui l’a trahie au concours et ne l’a pas appelée après l’agression de Teyssier.
Jude demande à Matteo pourquoi il ne parle pas à sa mère qui a l’air ouverte. Matteo n’est pas prêt. Ils s’embrassent et manquent de se faire surprendre par cette dernière. Elle vient annoncer à son fils qu’elle l’invite au Double A le lendemain, ce qui lui permettra de voir Vic.
Tom n’arrive pas à suivre pendant le cours de sport. David tente de le motiver en lui proposant d’aller manger un burger ensuite. Gaëtan leur fait la morale sur la junk food qui est comme de la drogue. Il parle des bienfaits de l’alimentation mais se fait envoyer balader.
L’aveu choquant d’Anaïs
Clotilde et Rose vont s’expliquer auprès d’Anaïs sur leur choix de faire passer un concours pour le Bleupré. Rose en profite pour lui demander de revenir, après son diplôme, pour animer un module de master. Gênée, Anaïs botte en touche. Elle finit par leur annoncer le vrai projet de Teyssier.
Jude a donné rendez-vous à Vic et elle déchante en voyant Mattéo. Il lui raconte que sa mère pense qu’ils sont en couple et lui demande de mentir quand il sera au Double A. Vic comprend que Jude et Matteo sont en couple mais refuse de mentir à quelqu’un qu’elle ne connaît pas. Elle promet de ne rien dire sur leur couple.
Rose et Clotilde confrontent Teyssier. Il assure qu’il n’a pas le choix d’arrêter le master car l’argent ne tombe pas du ciel. Il confirme qu’il ne leur a pas parlé du Bleupré au départ pour les mettre au pied du mur. Furieuse, Rose l’accuse de ne penser qu’à son ego. Il s’en moque car l’acte de vente est signé et en tant que directeur il peut faire ce qu’il veut. Rose ne compte pas le laisser faire et sort en trombe. Teyssier pense que Claire a prévenu les sœurs Armand. Clotilde lui révèle que c’est Anaïs.
Hortense annonce à ses élèves qu’elle lance un nouveau cours de nutrition avec Gaëtan autour de la cuisine du bonheur avec des aliments aux belles qualités nutritives. David est emballé, Tom moins.
Teyssier reproche à Anaïs d’avoir parlé aux sœurs Armand. Il assure qu’elle se pénalise elle-même car Rose et Clotilde peuvent tout faire capoter. Anaïs s’en moque et lui dit qu’elle ne veut pas continuer à travailler avec lui. Elle refuse de devenir comme lui car il est toxique.
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