Rose, Clotilde et Emmanuel signent l’acte de vente du Bleupré. Ils sont ravis et Teyssier évoque les excellentes idées développées par Anaïs. Elles lui rappellent que rien n’est encore joué. Teyssier prévient que Livio n’approchera pas de son restaurant.
Tom avoue qu’il n’a plus d’inspiration depuis qu’il est en break avec Billie. Lionel lui conseille de s’envoyer en l’air pour se détendre. Billie entend cette remarque. Tom lui jure qu’il ne va pas faire ça. Il lui demande où en est leur couple car elle dit qu’il peut coucher avec qui il veut. Elle lui explique qu’elle n’arrive pas à pardonner ce qu’il a fait.
Anaïs attend un message d’Enzo. Elle explique à Salomé que leur discussion de la veille est partie en vrille. Elle reçoit les instructions pour la dernière épreuve. Chaque participant doit donner l’ingrédient principal à cuisiner à un concurrent. Livio sollicite l’aide d’Anaïs pour piéger Enzo. Elle lui ment en disant qu’il déteste les choux de Bruxelles. Elle refuse de trahir son ami et le poignarder dans le dos.
Laëtitia et Stanislas se réjouissent d’avoir gagné aux mimes. Elle raconte à Hortense leur soirée de la veille avant d’aller dresser les tables. Stanislas confie à Hortense qu’il ne fera pas d’autres soirées avec Laëtitia car il préfère garder ses distances. Il sent qu’il ressent des choses pour elle et trouve ça injuste pour sa femme et Zacharie.
Tous les coups sont permis pour Enzo et Claire
Clotilde aide Enzo à trouver l’ingrédient pour Anaïs. Il hésite à se battre contre son amie car le Bleupré est son projet au départ. Clotilde rappelle qu’il ne doit pas sacrifier sa carrière pour une amie. Elle lui dit de frapper fort. Elle se rappelle qu’Anaïs a eu du mal à cuisiner un homard vivant dans un cours. Elle lui conseille de choisir cet ingrédient et affirme qu’Anaïs n’hésiterait pas à le piéger.
Billie trouve dans sa chambre un sac rempli de cadeaux offerts par Tom pour s’excuser. Elle ouvre le premier et découvre un parfum qui sent la pâte à modeler, son odeur préférée.
Anaïs a choisi le tofu pour Livio, ce dernier a donné les choux de Bruxelles à Enzo. Anaïs tombe des nues en découvrant un homard vivant. Elle demande à Enzo s’il est sérieux, il dit qu’il ne faut pas le prendre personnellement.
Laëtitia fait une remarque complice à Stanislas en plein service. Il la recadre et lui demande plus de professionnalisme. Il lui dit qu’elle coupe même la parole aux clients. Elle est dans l’incompréhension.
Claire croise Livio dans l’économat en train de préparer ses ingrédients. Il lui parle de sa recette de pâtes au tofu. Elle hésite à intervenir pour que le concours reste équitable. Mais elle finit par lui dire qu’il va dans le mur avec sa recette et qu’il laisse Anaïs gagner. Elle lui explique en détail comment cuisiner le tofu et le sublimer.
Laëtitia se plaint à Kelly de la froideur de Stanislas à son égard. Sa fille lui conseille de lui en parler en douceur.
Les chefs dégustent les plats des finalistes. Teyssier n’est pas emballé par celui d’Enzo qui est félicité par Clotilde. Anaïs n’a pas eu le temps de faire un beau dressage car elle a voulu endormir le homard avant de le tuer. Mais son plat plait aux chefs. Celui de Livio bluffe totalement le jury qui salue son audace. Ils le choisissent pour devenir chef du Bleupré.
Livio est un imposteur
Billie annonce à Tom qu’elle a ouvert tous les cadeaux. Ils se disent qu’ils s’aiment. Mais elle ajoute que sa trahison lui a fait trop de mal et qu’elle ne peut pas être avec un homme en qui elle n’a pas confiance. Elle le quitte et lui rend les cadeaux.
Anaïs est déprimée et pense avoir déçue Teyssier. Salomé lui rappelle qu’elle a quand même réussi à dépasser sa peur avec le homard.
Laëtitia oblige Stanislas à l’écouter quelques minutes. Elle explique qu’elle ne comprend pas pourquoi il a été aussi dur avec elle après la soirée mimes. Elle assure que son travail compte beaucoup pour elle et elle l’accuse de manquer de cohérence dans leur relation. Il lui avoue qu’elle lui plaît et qu’il a des sentiments pour elle.
Teyssier travaille sur son projet du Bleupré. Constance est surprise de le voir joyeux alors que Livio a gagné et sera son chef. Teyssier explique qu’il ne travaillera jamais avec lui. Il est parsuadé qu’il a triché même s’il ne peut pas le prouver. Par contre, il sait que Livio est un imposteur et il compte l’annoncer à tout l’institut.
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