En cuisine seul avec la brigade pour le menu d’anniversaire, Louis ne laisse rien passer à Billie. Il lui demande de refaire un bouillon pourtant validé par sa mère. Dès que la jeune femme ouvre la bouche, il l’envoie balader et l’humilie, lui demandant même de "bouger son gros cul". Samia, Ethan et Solal sont choqués et lui demandent ce qui se passe. Il se défend en prétextant seulement vouloir se faire respecter lorsqu’il donne un ordre.
En plein cours de mixologie avec Lisandro, David voit débarquer Anaïs et Salomé. Elles devaient rentrer le soir, mais son ex-amie trépignait d’impatience de revoir son compagnon. David réserve un accueil glacial à Anaïs et lui demande de quitter la salle pour qu’il puisse s’entraîner sans pression supplémentaire alors qu’elle voulait rester pour voir ses progrès.
Samia, Billie, Solal et Ethan reviennent sur le comportement choquant de Louis en cuisine. Ethan demande à la jeune femme si elle a fait quelque chose au chef, mais elle ne comprend pas ce qui a pu se passer. Ethan propose d’en parler à Claire Guinot mais Billie refuse par peur des représailles. Elle avoue ensuite à Samia qu’elle a la tête ailleurs car elle ne pense qu’à Madman.
Anaïs demande à David s’il lui en veut pour son silence. Elle affirme dans un premier temps qu’elle n’avait pas le temps de lui répondre à cause de la charge de travail. Elle finit par avouer qu’elle voulait profiter de son stage pour prendre ses distances avec lui et acter leur nouvelle relation. David lui reproche son silence et lui lance qu’il veut aller jusqu’au bout de cette cure de désintox avant de prendre la fuite.
La pression
Teyssier goûte le menu anniversaire et le valide en demandant juste quelques améliorations de dressage. Louis se réjouit de ce succès mais sa joie retombe lorsque sa mère le recadre en précisant que des membres de la brigade se sont plaints de son comportement avec Billie. S’il recommence à l’insulter et la maltraiter, elle le vire.
Charlène n’en peut déjà plus d’Anaïs et Salomé qui ne font que parler de la chef Meyer. Elle est contente que le resto éphémère ferme pour ne plus les supporter. Louis de son côté se plaint de sa mère et raconte à sa fiancée leur prise de tête.
La chef Listrac demande aux élèves de 3e année de revisiter un couscous végétarien en binôme. Lionel se précipite pour travailler avec Mehdi et Hortense se retrouve avec Greg. Elle est dépitée car elle pense qu’ils ont un avantage sur tout le monde car le couscous de la mère de Mehdi est délicieux. Mais ce dernier clame qu’il ne reprendra pas cette recette. Il propose à sa petite amie de lui donner des conseils mais elle refuse prétextant qu’elle sait cuisiner un tel plat, ce qui est faux.
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Louis s’excuse auprès de Billie pour son comportement lié selon lui à la fatigue. Elle lui avoue qu’elle ne comprend pas car elle trouvait qu’il y avait quelque chose de fluide entre eux depuis le début. Il se braque et l’envoie balader en disant qu’il n’est pas son ami.
Alors qu’elle range le resto éphémère avec Livio, Charlène reçoit un message d’un numéro inconnu disant que son fiancé se moque d’elle. En cliquant sur le lien contenu dans le message, elle tombe sur le profil de Madman sur Paradise. Elle pense que le message vient d’un troll et ne semble pas inquiète car ce n’est pas le style de Louis. Livio fait la grimace et reste silencieux. Charlène comprend qu’il est au courant de quelque chose. Il lui avoue que Louis est bien inscrit sur le site pour regarder des vidéos.
Piégé
La chef Listrac accorde un 16/20 à Mehdi et Lionel qui sont dépassés par Hortense et Greg qui récoltent un 18/20. Lionel demande à goûter leur plat et Hortense hésite avant de laisser faire. Il est bluffé. Mehdi teste aussi et comprend rapidement qu’il s’agit de la recette de sa propre mère. Hortense l’a appelée en douce pour gagner ce défi.
Au Double A, David est perturbé par la présence d’Anaïs qui discute gaiement avec Lisandro. Il est blessé qu’elle semble aussi peu marquée par leur dispute et fait des erreurs de service rattrapées de justesse par Jasmine. En sortant de la salle du restaurant, il demande à Deva de le gifler pour se remettre les idées d’aplomb. Ce qu’elle fait après quelques hésitations.
Billie, Samia et Vic sont parties décompresser à la plage. Elles parlent des invités à l’anniversaire de l’institut. Billie reçoit un message de Madman qui s’excuse d’avoir disparu et qui lui donne rendez-vous le lendemain dans la serre. Ces messages ont en réalité été écrits par Charlène.
Cet épisode d’Ici tout commence est à voir ce mercredi à 18h30 sur TF1