Les élèves du master sont à pied d’œuvre pour l’ouverture du resto éphémère. Mais Anaïs, la chef, est en retard ce qui énerve Charlène et agace Enzo. En arrivant, elle avoue à Salomé avoir peu dormi de la nuit. Mais elle refuse la proposition de son amie de repousser l’inauguration au lendemain
Landiras est de retour et fait son premier cours avec les élèves de 1ère année. Billie est ravie d’apprendre la recette qui lui a permis de devenir champion du monde de pâtisserie. Mais elle déchante en découvrant qu’ils vont travailler sur un dessert de Teyssier. Landiras lui rappelle que le directeur est champion de France de pâtisserie et lui glisse qu’il n’a pas eu le choix du programme de son cours.
Samia est stressée par la présentation qu’elle doit faire avec Ethan devant leurs camarades et la chef Guinot, d’autant plus qu’elle s’est sentie humiliée quand Claire l’a surpris dans un moment intime avec Ethan. Le fils Cardone prend les choses à la légère ce qui agace Samia.
Au resto éphémère, Anaïs est à côté de la plaque et renverse un plat de Salomé. Elle est au bord des larmes et avoue à son amie être obsédée par l’aveu de David. Elle demande à Salomé comment elle a découvert la vérité sur la mort de Mathieu. Son amie lui révèle avoir fouillé la chambre de David et trouvé une vidéo du jour du drame.
Virée !
Emmanuel Teyssier débarque en plein cours de Landiras ce qui ne réjouit pas son rival. Le directeur critique toutes les préparations des élèves mais il est bluffé en découvrant un changement de recette imaginé par son neveu Axel.
C’est la catastrophe au resto éphémère. La cuisine est désorganisée et les clients attendent trop longtemps, certains quittent même leur table en plein milieu du repas. Se rendant compte de la situation, Emmanuel et Rose interviennent. Il décide de virer Anaïs et de la remplacer par Salomé malgré le veto de Rose.
La démonstration d’Ethan et Samia se passe bien. En sortant, la chef Guinot les félicite pour leur travail. Elle leur annonce qu’elle fera de nouveau appel à eux quand elle voudra remotiver les autres élèves et fait une remarque sur leur comportement de la veille en disant qu’elle ne veut plus revoir ça en cuisine.
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Axel croise Emmanuel et Constance dans un couloir. Son oncle en profite pour lui demander comment s’est passé le cours de Landiras. Axel avoue qu’il commence à préférer la pâtisserie à la cuisine. Teyssier, ravi, lui propose de retravailler la recette ensemble après ses cours.
Anaïs se rend dans la chambre de David en prétextant avoir besoin d’un refuge. Elle lui fait croire qu’elle ne va pas bien pour qu’il parte lui chercher un cachet à l’infirmerie. Elle profite de son absence pour fouiller son ordinateur et s’envoyer la vidéo avant de faire semblant de dormir lorsqu’il revient.
Jalousie
Samia avoue à Ethan qu’elle ne digère pas les remarques de la chef Guinot et qu’elle ne veut plus de distractions. Elle ajoute que contrairement à lui, elle ne peut pas avoir de place dans un étoilé même si elle rate son cursus à l’institut. Elle lui annonce donc que c’est fini entre eux.
Theo est surpris en découvrant son père et son cousin ensemble en cuisine. Il est jaloux face à leur complicité, notamment lorsqu’il apprend que comme Teyssier, Axel veut faire de la pâtisserie. Il se moque de son statut de commis du Double A et lui laisse entendre qu’il va lui en faire baver.
Salomé retrouve Anaïs et s’excuse de lui avoir pris sa place. Son amie ne lui en veut pas et reconnaît que le resto allait dans le mur avec elle. Elle lui raconte pour la vidéo volée à David et lui demande de la regarder ensemble. Elle a le choc de sa vie en découvrant que c’est elle qui a mis au défi son frère et qui est donc responsable de son décès.
Cet épisode d’Ici tout commence est à voir mardi à 18h30 sur TF1