Leonard et Vic racontent à Malik ce que Maya a découvert sur Quentin, à savoir qu’il a provoqué l’accident de voiture mortel de leurs parents en jetant quelque chose au visage de leur père qui conduisait. Vic raconte que Maya est au plus mal et qu’elle a pleuré toute la nuit car la situation est hyperviolente pour elle. Maya arrive et leur annonce qu’elle va passer l’examen quand même car elle ne veut pas de traitement de faveur.
Kelly et Laëtitia noient leur chagrin dans la nourriture.
Vic, MalIk et Leonard insistent pour que Maya aille parler à Quentin pour connaitre sa version des faits. Mais elle refuse car il lui a menti droit dans les yeux. Ils lui disent qu’il a peut-être voulu attendre la fin des examens pour ne pas la perturber. Maya regrette de l’avoir retrouvé et ne veut plus jamais lui parler.
Antoine remarque une erreur de compta de Laëtitia. Elle explique être perturbée à cause d’un film. Elle se base sur sa propre histoire avec Maïa et Stanislas pour inventer un scénario. Antoine lui conseille de ne plus voir la femme de l’homme dont elle est amoureuse pour éviter les erreurs.
Laëtitia prend une décision radicale
Hortense et Marc dévoilent la nouvelle épreuve technique. Les élèves ont des menus différents selon leurs niveaux. A chaque erreur technique, ils donnent un carton rouge qui enlève deux points sur la note finale. Billie est ravie en découvrant le plat car ils l’ont travaillé la veille avec Hippolyte. Jim met la pression à Maya car il ne peut pas avoir moins de 18/20 alors qu’elle enchaîne les erreurs car elle n’est pas concentrée. Elle oublie un geste technique sur le poisson, ce qui leur vaut un carton rouge. Elle regarde sans cesse Quentin. En pleine épreuve, elle échange en douce les noisettes de son frère contre de la citronnelle pour le faire virer. Malik la voit faire et prévient Léonard.
Laêtitia prévient Stanislas qu’elle l’a vu la veille dans le parc avec Maïa. Il est gêné et s’excuse de ne pas avoir été discret car il ne veut pas la faire souffrir. Elle lui dit qu’elle est de trop et qu’elle veut améliorer la situation. Elle lui annonce qu’elle ne va plus aller voir Maïa et qu’elle va lui dire une partie de la vérité. Elle va lui annoncer qu’elle est amoureuse de son mari et qu’elle prend ses distances sans préciser qu’ils ont eu une histoire. Il est ému et lui dit que la personne qui saura la rendre heureuse aura beaucoup de chance.
Quentin félicite Maya pour n’avoir eu qu’un carton rouge. Il est heureux de n’en avoir eu aucun. Elle lui annonce l’avoir piégé avec les noisettes car elle est au courant pour l’accident. Elle lui demande de ne plus l’approcher.
David et Billie n’ont pas eu de carton mais une de leur préparation est trop amère, Marc leur enlève 4 points. Malik et Leonard n’ont pas de carton mais un manque de peps dans l’assiette. Marc veut enlever deux points mais se ravise lorsqu’Olivia le compare à Teyssier. Il leur met 19/20. Jim et Maya ne perdent pas de points à la dégustation. Quentin a fait un sans faute ce qui lui permet de tenter le concours pour le master. Maya ne comprend pas et part en claquant la porte.
David est énervé d’avoir perdu 4 points. Billie lui rappelle qu’ils ont une très bonne note. Hortense vient les féliciter mais refuse de leur dire s’ils sont devant les autres de leur promo. David dit à Billie qu’ils peuvent remercier Hippolyte.
Maya trahie par Malik
Laëtitia va voir Maïa à l’hôpital. En arrivant, elle la voit dans les bras d’un homme. Elle lui demande s’il est de sa famille. Maïa lui fait comprendre que c’est son amant. Elle précise que Stanislas n’est pas au courant et elle lui demande de ne rien lui dire. Laëtitia promet de garder le secret.
David et Billie trinquent avec Hippolyte à leur succès. Il les remercie de l’avoir poussé à changer ses méthodes. Il est heureux même s’il sait qu’il va avoir du mal à retrouver du travail après son procès.
Maya reçoit des appels de Quentin auxquels elle ne répond pas. Elle est dépitée qu’il puisse rester à l’institut car elle ne supportera pas de le voir tous les jours. Elle a la haine en pensant à leurs parents. Ils tentent de lui dire qu’elle aurait fini par regretter son départ. Elle comprend qu’ils ont rectifié les ingrédients de Quentin. Elle s’en prend à Leonard mais Malik se dénonce en affirmant qu’il ne regrette rien car Quentin ne méritait pas d’être viré. Il assure lui avoir évité de faire une énorme connerie. Elle l’envoie balader et ne veut plus le voir.
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