En 1994, alors qu’il est dans la boucherie de son père, Philippe Etchebest rencontre Dominique. Celui qui est aujourd’hui devenu un des chefs incontournables de la gastronomie française tombe sous le charme. Quatre ans plus tard, en 1998, le couple se marie et file depuis le grand amour. En 2005, ils adoptent un petit garçon, prénommé Oscar-Louis.
Au quotidien, Philippe et Dominique Etchebest partagent également l’aspect professionnel de leurs vies. "Elle est la directrice générale du groupe. Elle a une fonction et un rôle très important. Je m’occupe de tout ce qui est cuisine, je reste dans mon domaine. Elle gère tout le reste. C’est une partie qui est très importante. On est un vrai binôme. Une équipe. On est partenaires", avait déclaré le juré de Top Chef (M6) sur le plateau de En Aparté (Canal+) en 2023.
Philippe Etchebest : sa femme Dominique dévoile le secret de leur couple
Interrogée par TV Mag, Dominique Etchebest a accepté de faire quelques confidences sur sa relation avec le célèbre chef. Elle a notamment révélé ce qui est selon elle la clé de voûte de leur relation depuis plus de 30 ans. "Nous sommes opposés. Pour moi, la musique, c’est du bruit. La ville, une contrainte. Et rester à tabler avec des gens plus de quatre heures, une difficulté. On se regarde évoluer et vivre sans avoir le besoin, ni l’envie que l’autre nous ressemble. C’est un secret dans le couple", déclare-t-elle.
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Ces différences de caractères, Philippe Etchebest semble également les voir comme une force. Lors de son passage dans En Aparté, le chef avait révélé la manière dont son épouse pouvait l’apaiser au quotidien. "Quelqu’un comme moi, ce n’est pas simple à suivre. Dominique est là pour canaliser et calmer. C’est important. Je le vois de plus en plus. Elle m’apporte beaucoup de choses, et elle me fait réfléchir, ce que je ne fais pas toujours. Ça crée un vrai équilibre", déclarait-il.