Lundi, le palais de Buckingham a partagé la première recette officielle pour les célébrations du grand banquet du couronnement de Charles III : “la quiche du couronnement”. Le plat comprend des épinards, des fèves et de l’estragon, et une vidéo d’une cheffe du palais préparant le plat a été partagée avec des instructions.
"Voici… la quiche du couronnement ! Choisie personnellement par Leurs Majestés, le Roi et la Reine Consort ont partagé une recette pour célébrer le prochain #CoronationBigLunch qui aura lieu dans tout le pays", a tweeté la famille royale.
Selon les instructions, la pâte à tarte, faite maison ou achetée dans le commerce, est placée dans un moule et remplie de haricots, de fromage cheddar, d’épinards et d’estragon. La tarte est ensuite recouverte d’un mélange liquide de lait, de crème, d’œufs, d’herbes et d’assaisonnement, puis cuite au four jusqu’à ce qu’elle devienne croustillante et dorée.
La recette suggère de servir cette quiche végétarienne "chaude ou froide avec une salade verte et des pommes de terre nouvelles bouillies", et la famille royale a noté qu’elle peut être "facilement adaptée à différents goûts et préférences".
Introducing… Coronation Quiche!
Chosen personally by Their Majesties, The King and The Queen Consort have shared a recipe in celebration of the upcoming #CoronationBigLunch taking place up and down the country. pic.twitter.com/aVcw9tNarP
— The Royal Family (@RoyalFamily) April 17, 2023
La recette de la quiche du couronnement a été partagée afin d’encourager les gens à participer aux fêtes communautaires organisées tout au long du week-end du couronnement.
Après le couronnement du roi Charles, 74 ans, et de la reine Camilla, 75 ans, à l’abbaye de Westminster le samedi 6 mai, les célébrations se poursuivront le lendemain, lorsque les citoyens de tout le Royaume-Uni se réuniront avec leurs voisins pour le "Coronation Big Lunch" (grand déjeuner du couronnement).
Conçu à l’origine par le projet Eden, cet événement a pour but de "stimuler l’esprit communautaire, de réduire la solitude et de soutenir les associations caritatives et les bonnes causes".
En tant que marraine du projet, la reine Camilla a participé à des déjeuners communautaires au Royaume-Uni et dans le monde entier, notamment au Ghana et à la Barbade, a indiqué le palais.
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Le compte à rebours avant le couronnement historique du roi Charles III et de la reine Camilla a commencé. Au cours de la cérémonie, le couple royal perpétuera près de mille ans de tradition et sera couronné symboliquement par l’archevêque de Canterbury.
"Le couronnement reflétera le rôle actuel du monarque et sera tourné vers l’avenir, tout en étant ancré dans les traditions et l’apparat de longue date", a déclaré le palais de Buckingham.
Fâché avec la famille royale depuis le “Megxit” en 2020, le Prince Harry a annoncé qu’il serait finalement de la partie, pour soutenir son père, mais sans son épouse Meghan Markle, qui restera aux Etats-Unis avec leurs deux enfants, Archie et Lilbet.
Mélissa Tellaa