Poire Sarteau de La Javie
Cap sur les Alpes-de-Haute-Provence où est mise à l’honneur, chaque premier week-end de novembre, cette poire à cuire ancienne, qui se plie à mille et une préparations gourmandes. Dans une ambiance de marché paysan, on vient acheter ses Sarteau blanches ou rouges, dénicher des conseils de cuisson et goûter des recettes de chefs. On en profi te pour visiter l’écomusée La Javie Autrefois, qui balaie plus de cent ans d’Histoire, avec des documents et les reconstitutions d’une salle de classe, d’une épicerie… www.tourisme-alpes-haute-provence.com
À lire également
Tourisme : Escapade en Normandie, l’irrésistible côte de nacre
Pomme, cidre et fromage à Conches-en-Ouche
Cette plongée au coeur de la culture normande a lieu le 27 octobre. On y rencontre une centaine de producteurs et d’exposants locaux, désireux de faire découvrir leurs productions (pommes, cidres, bières, miels, boudins…), ainsi que leur savoir-faire. On assiste à des démonstrations de brassages de pommes à l’ancienne et de danses folkloriques, et l’on participe à des animations. Et, bien sûr, on croque dans les différentes variétés de pommes cultivées dans l’Eure ! www.normandie-tourisme.fr
Olives piquées et vins du terroir à Nyons
Ces olives noires fraîches AOP, perforées juste après la cueillette puis recouvertes de sel marin, sont ici, dans la Drôme, des incontournables des repas de Noël. Le 21 décembre, elles seront mises en vedette sur un marché, dans des ateliers, des cours de cuisine, des expositions et même dans une oliveraie, qui permet de repartir avec sa barquette et d’apprendre à piquer ses olives. www.baronnies-tourisme.com
À lire également
Hareng et coquille Saint-Jacques à Dieppe
Les 16 et 17 novembre, c’est un véritable événement qui valorise les produits de la mer dieppois. On passe du marché d’artisans et de commerçants de bouche à des barbecues géants de harengs et de brochettes de saintjacques. Des déambulations musicales et des représentations d’art vivant mettent en scène la culture locale, tandis qu’une fête foraine ravit les enfants. Le soir, un feu d’artifi ce ajoute sa touche de magie. www.dieppetourisme.com
Truffes de Cuzance
En Dordogne, à deux pas de Martel, la saison de cette star locale s’annonce avec un rendez-vous joyeux et pittoresque, toujours très attendu. Le 14 décembre, on profi te du marché de producteurs de truffes charnues, contrôlées par des experts, des dégustations de mets truffés, de la fanfare, du défi lé des membres de la Confrérie du Diamant noir et des gastronomes en costumes, avec démonstration de cavage dans la truffi ère adjacente. www.vallee-dordogne.com