Il y a d’abord ces remparts, à perte de vue, qui font immédiatement basculer dans le passé. Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2001, la commune médiévale de Provins est un joyau. Le long des ruelles pavées, les échoppes, conservées dans leur jus, se succèdent. Un premier stop s’impose du côté de la grange aux dîmes. Cette somptueuse maison de marchand du XIIIe siècle, qui faisait autrefois office de marché cou-vert, puis d’entrepôt pour la dîme (ancien impôt sur les récoltes), abrite aujourd’hui un musée. À quelques pas de la place Châtel, où vous pourrez faire une pause gourmande au charmant restaurant-brocante Le Jardin du Châtel, s’élève la tour César. Bâtie au XIIe siècle, elle a servi de tour de guet, mais aussi de refuge et de prison. Si vous grimpez ses 82 marches, vous jouirez d’un panorama exceptionnel sur la cité et ses environs.
Tremblez !
Dans la partie basse de la ville, les souterrains attirent les plus curieux et aventuriers. Bien chaussé et accompagné d’un guide conférencier (pensez à réserver), découvrez les mystères et légendes des galeries et salles souterraines, avant de jeter un œil émerveillé au prieuré de Saint-Ayoul. N’hésitez pas à opter pour le Pass Provins, qui donne accès aux monuments cités précédemment ainsi qu’au musée de Provins et du Provinois (adultes : 17 €, enfants de 4 à 12 ans : 10,50 €). Profitez également de visites guidées et théâtralisées à la nuit tombée… en espérant ne pas croiser les fantômes de la famille Sanson (célèbres bourreaux, entre autres, de Louis XVI).
Festoyez, maintenant !
Les 1er et 2 juin 2024 auront lieu les 39e Médiévales de Provins, la plus grande fête médiévale de France (photos ci-dessus). Pendant ces deux jours, vous croiserez troubadours et férus de cette époque dispersés dans la cité et assisterez à des tournois, joutes et spectacles de rue. L’occasion d’échanger avec de nombreux artisans, qui vous dévoileront leur savoir-faire et partageront l’art de la poterie, du tournage sur bois, ou encore de la forge. La journée du samedi se terminera par un grand concert médiéval et le traditionnel bal sur la place du Châtel. Le dimanche sera rythmé par l’incontournable parade, qui réunit plus de mille personnes costumées. Bonne nouvelle : si vous venez paré de vos plus beaux atours, vous bénéficierez d’un tarif réduit (adultes : 1 jour, 7 €, 2 jours, 10 €. Tarif normal : 1 jour, 13 €, 2 jours, 18 €, gratuit pour les moins de 12 ans).
RIPAILLEZ AU BANQUET DES TROUBADOURS
Dans une salle voûtée du XIIe siècle, laissez-vous accueillir par les saltimbanques, maîtres des lieux, qui vont vous divertir tout au long de votre déjeuner ou dîner ! Ici, pas de fourchette, pas de serviette, mais des godets pour déguster un peu d’hypocras. Tandis que les mets (cinq plats au total) défilent sous vos yeux, vous assisterez à un spectacle des plus réjouissants. Adultes : 45 €. Enfants : 15 €. Réservation obligatoire ici.